El canto y la herida

En este material encontrará la información necesaria para clasificar la materia prima, los insumos, procesos y equipos a utilizar en la elaboración de helados, tanto si desea prepararlos de forma casera como si está interesado en formar una pequeña o micro empresa. Este libro tiene el objetivo de introducir al lector en el mundo de la industria de alimentos, específicamente en la elaboración de helados, siendo esta una buena alternativa para el desarrollo de una micro o pequeña empresa. Esta publicación está dirigida a productores, extensionistas, estudiantes y público en general.

He leído y disfrutado a plenitud todos los libros de Luis Alberto, desde su primer poemario titulado “Desnudo Corazón, amas?”, luego su segundo poemario “Y sigo hablando de amor”, después su maravilloso libro de cuentos “La prostituta que murió virgen” y ahora su última obra literaria “Recital con pasión y con ternura” y puedo afirmar con el más sincero realismo que este talentoso trigueño, con estas cuatro obra literarias pasa a ocupar un lugar en la galería de grandes románticos, con pleno derecho a codearse con Guillermo de Aquitania, Piers Gaveston, Soliman el...

San Manuel Bueno es parte de la vida misma de Unamuno, a quien seguramente por su maestra de la letra espaola y su reputacin en una poca donde no abundaban los doctores en letras como cabrahgos en las esquinas de las calles, se le miraba como un 'santo Manuel', sin dudas debe de haberse redo del prjimo que lo crey ilustre sabiendo l que era ilustre. Vemos stira y risa en su escuela, lenguaje coloquial e inteligencia mezclados con la luz de una antorcha que se esfuerza por mostrar una senda.

Dentro de la vasta producción aristotélica, la Retórica es uno de sus dos grandes tratados sobre el arte. En concreto, el texto analiza esta disciplina lingüística siguiendo el método lógico y la erige en instrumento fundamental de la filosofía práctica, en tanto que necesaria para la persuasión. Con ello, Aristóteles presenta una completa arquitectura para la retórica, que se convierte en un estudio sobre el lenguaje que va más allá del examen de conceptos, y ofrece un campo de reflexión con enormes consecuencias para la vida humana.Publicado originalmente en la BCG con el...