Todo lo que hay que saber para saberlo todo

Se trata de un completo inventario de la flora de las sierras de Gúdar y Javalambre (Teruel) y pretende homenajear y actualizar los contenidos de la

Nuestro hogar, la Tierra, es caótico, mutable y está repleto de objetos mundanos que tocamos y modificamos todos los días sin apenas reparar en ello. Pero son precisamente esos escenarios cotidianos en los que debemos fijarnos si deseamos saber qué hace que el engranaje del universo funcione. En ¿Por qué a los patos no se les enfrían los pies?, Helen Czerski nos da las respuestas a algunas preguntas complejas del estilo de: ¿cómo viaja el agua desde las raíces de una secuoya hasta la copa? ¿Cómo consiguen los patos mantener los pies calientes cuando caminan sobre hielo? ¿Por qué ...

El objetivo de este libro es presentar los mtodos del anlisis de alimentos ms comunes y de mayor inters para el estudiante de nutricin, orientndolo principalmente al anlisis qumico a travs del desarrollo de tcnicas analticas con las que pueden obtenerse resultados reproducibles y en las que se ha limitado la dependencia de costosos equipos de investigacin, sin menoscabo de la calidad del anlisis. Las tcnicas empleadas infieren el desarrollo de procedimientos del tipo gravimtrico y volumtrico en general con los que se pretende que el estudiante se interese en continuar con la investigacin de...

Cuando en una noche despejada miramos al infinito balcón del cielo, ante nuestros ojos se despliegan multitud de astros. No seremos capaces, sin embargo, de distinguir su naturaleza, puesto que, salvo alguna que otra manchita pálida, los apreciaremos tan sólo como meros puntos de distinto brillo. Por eso, para explorar con mayor detalle y profundidad la Bóveda Celeste, necesitamos el telescopio, una herramienta característica de los aficionados a la Astronomía. En la actualidad, con el abaratamiento de los costes de producción, la adquisición de un telescopio-que hace no mucho era un...