Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

¡Hola! Soy Luis Felipe Noé. ¿Quieren subirse conmigo a mi tren? Los invito a un viaje muy especial. Un viaje de ida y también de vuelta. Un viaje donde podemos bajar en muchas estaciones y quedarnos todo el tiempo que tengamos ganas... Este viaje es el viaje a través de mi historia, de mis obras y de mi propia vida… Con valijas cargadas de pinceles y brochas, zambullidas, manchas y personajes escondidos. Un viaje de exploradores con lupas y largavistas. ¡Saquen los boletos que ya llega el tren!

Examines The Properties Of Matter, The Use Of Energy From Gasoline Or Batteries, And Various Other Sources Of Energy.

¿Sueñas con jugar como Alexia? Una nueva aventura de ALEXIA PUTELLAS, balón de oro 2021, capitana del F. C. Barcelona y jugadora de la selección. ¡Para las superfutbolistas del futuro! Alexia sueña con ser futbolista profesional. Ahora que su equipo y ella han pasado a la siguiente fase del torneo, ¡la competición está más viva que nunca! El equipo que gane recibirá dinero para construir un campo de fútbol. Sin embargo, Alexia comienza a notar que a su alrededor pasan cosas raras: partidos amañados, jugadores asustados y una feroz rivalidad con Laia, la capitana del equipo...

El Libro del alumno de tercer curso está organizado en dieciocho Unidades didácticas, divididas en dos partes de nueve Unidades cada una, dedicadas, respectivamente, a la Lengua y a la Literatura. Cada Unidad de Lengua consta de veinte páginas distribuidas en las siguientes secciones:Lectura inicial y actividades de comentario del texto, Comunicación y Sociedad, Estudio de la lengua, Taller de técnicas, Ortografía, Actividades de comprobación y Actividades de ampliación. La segunda parte del libro (Unidades 9-18) aborda el estudio de la Literatura. Las dos primeras Unidades (9-10)...