Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Book Features: • 32 pages, about 7 inches x 9 inches • Ages 8-14, Grades 3-8 Latin bi-lingual themed leveled readers • Simple, easy-to-read pages with vibrant illustrations • Features side-by-side English and Spanish text • After-reading questions and activities included The Magic Of Reading: Introduce children to the magic of reading, culture, and music with Sofía Reyes: Stars of Latin Pop/Estrellas del Pop Latino. The 32-page book features vibrant photos and interesting facts about the beloved superstar. Stars Of Latin Pop: Sofía Reyes is an award-winning Mexican singer that's...

De Alaska, Guatemala, Tanzania, Siberia, India, Nueva Zelanda, China o Marruecos provienen los niños y las niñas deestos cuentos. Historias para aprender cómo se vive en esos lugares, cómo se visten sus habitantes, qué animales hay oqué se come. Una manera muy positiva de acercar a los pequeños lectores a nuevos mundos.

Una guía completa de los dinosaurios fundamentales que habitaron América del Sur. Ilustraciones atractivas, datos actualizados y desafíos para aprender jugando. Los dinosaurios más asombrosos que alguna vez dominaron el territorio sudamericano dejan su huella en este libro. Animate a viajar a través del tiempo para descubrir por qué América del Sur fue el escenario perfecto para el desarrollo de especies con características únicas y conocer todo sobre estas fascinantes criaturas prehistóricas. Durante más de 150 millones de años, los dinosaurios fueron los reyes indiscutidos del...

El material responde al bloque del contenido del área Matemáticas, Interpretación, representación y tratamiento de la información, en caso de fenómenos de tipo casual. No trata de los fenómenos estadísticos que también aparecen en éste bloque.Se inscribe en el ámbito de las funciones y está pensado para el segundo ciclo de la ESO.