Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Many things can be found in the woods. Some you need to watch out for. Find out about what can be found in the woods. Paired to the fiction title Billy’s Camping Trip.

Mediante explicaciones, mapas, fotografías, y enlaces a sitios de Internet, los lectores de este libro pueden llegar a conocer la geografía del mundo y las costumbres de las gentes que lo habitan.

Volumen que incluye ocho cuentos cortos, ideales para leer o contar justo antes de dormir. Cada uno está protagonizado por un personaje fantástico: unicornio, giraluna, duende, alfombra voladora, hada, ballena, elfo... Se mezclan en cada historia la realidad, el sueño y la fantasía.

This brightly illustrated title presents lyrics and instructions for various traditional Hispanic games. Each entry is designed to help caregivers engage in constructive, rhythmic play with infants and pre-schoolers. Through these activities, caregivers will help small children develop hand eye coordination, neuromuscular control, rhythm and attention span.