Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

This work narrates the meeting of two young students who in a chance chat, begin to play with stars and numbers and learn about physics, chemistry and astronomy. They learn that science is in everyday life so that we imagine it is not a restricted area, only for the geniuses, but a tool, a way of life, a passion.

This book is primarily intended to help Spanish learners in achieving great performance on the Spanish DELE exam, specifically for the level A2. In addition, it may also assist native speakers of Spanish who want to acquire, refresh or improve their knowledge to become linguistic educators. It’s important to highlight that speaking a language does not guarantee success in a specific examination. This is due to the structured design of the test, with particular questions which aim to evaluate the diverse skills of the language learners. There is a variety of questions organized by tasks and...

Students will learn how fundraising can make a difference with this Spanish nonfiction book. Perfect for young readers, the book includes a related fiction story, an exciting project, a glossary, useful text features, and engaging sidebars. This 28-page full-color Spanish book describes the process of fundraising for a good cause or charity. It also covers key civics topics such as community and giving back, and includes an extension activity for grade 2. Perfect for the classroom, at-home learning, or homeschool, to explore getting organized, raising money, and individuals making a...

¿Cómo ve el mundo la Generazión Z? La actriz Irene Ferreiro nos trae un manifiesto generacional donde normaliza y da visibilidad a temas tabú de nuestra sociedad. «Me callaron y me callé. Me perdieron y me encontré. Igual que me perdí y me encontraron he oído mil voces antes que escuchar la propia, y las he hecho mías. Estas son mis historias y las de quienes me las han querido contar. Son los restos de una cáscara que rompimos a hostias, las pieles que mudé y las piezas que encontré por el camino. Es lo que puedo contar ahora que mi voz ya es mía.» Irene Ferreiro es una de las ...