Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

Técnicas elementales de cocina

Sinopsis del Libro

Libro Técnicas elementales de cocina

Proporciona una amplia agenda que pudiera satisfacer las necesidades de formacion de cualquier profesional de catering, que actua como un texto esencial para la formacion profesional, modulos de seguridad social, servicios de catering empresarial y la formacion como una guia indispensable para la formacion de la hospitalidad.

Ficha del Libro

Total de páginas 289

Autor:

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Valoración

Popular

3.4

54 Valoraciones Totales


Más obras de JosÉ Luis ArmendÁriz Sanz

Preelaboración y conservación de los alimentos 2.ª edición

Libro Preelaboración y conservación de los alimentos 2.ª edición

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Libros similares de Juvenil No Ficción

De la cera al cray›n

Libro De la cera al cray›n

How are crayons made? Clear wax is melted in a factory. Once it's melted, color is added to it, it is poured into crayon-shaped molds, cooled, and wrapped in a paper label. Sorted into sets, the brightly colored crayons are boxed and sent in trucks to stores to be sold to you.

Cómo funcionan los imanes (How Magnets Work)

Libro Cómo funcionan los imanes (How Magnets Work)

Computer science is all around us, at school, at home, and in the community. This book gives readers the essential tools they need to understand the computer science concept of debugging. Brilliant color photographs and accessible text will engage readers and allow them to connect deeply with the concept. The computer science topic is paired with an age-appropriate curricular topic to deepen readers’ learning experience and show how debugging works in the real world. In this book, readers will find out why a magnet isn't sticking to a certain surface. This nonfiction title is paired with...

Poesía romántica

Libro Poesía romántica

PRESENTACIÓN El Romanticismo español Aspectos temáticos de la literatura romántica POESÍA ROMÁNTICA I. LA EXISTENCIA COMO CONFLICTO PERSONAL La angustia de vivir La naturaleza: confidente y espejo emocional La condición mortal y su incierta trascendencia II. LA TEMÁTICA AMOROSA III. LA PREOCUPACIÓN POLÍTICO-SOCIAL Los males de la patria El rechazo de las normas sociales IV. LAS EVOCACIONES DEL PASADO Los ambientes exóticosLos asuntos histórico-legendarios PARA SABER MÁS Guía de lectura Bibliografía Nota previa Preparó esta edición

Las 7 maravillas del mundo antiguo

Libro Las 7 maravillas del mundo antiguo

Hace mucho, mucho tiempo, existieron en el mundo 7 construcciones arquitectónicas que desafiaron los conocimientos y medios de que disponían los hombres de aquella época. p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 6.0px 0.0px; text-align: justify; font: 16.0px Arial; color: #000000; -webkit-text-stroke: #000000} span.s1 {font-kerning: none} En el mundo antiguo, estas maravillosas construcciones fueron relatadas, en especial, por los antiguos griegos, sobreviviendo su historia y sus leyendas hasta nuestros días. Os presentamos esas 7 maravillas en este libro de forma muy gráfica y esquemática. Con...

Libros Destacados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas