Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Las recetas y técnicas del Master Chef Kids para que cocinen sano, divertido y fácil los más chicos de la casa.

Mathematics constitutes ideal material for exercising the art of learning and thinking. For this it is necessary that the classroom has a stimulating atmosphere which requires determined attitudes and beliefs. The book combines theory and practice and responds to questions such as these: to think in the mathematics class? on what does the knowledge of solving problems really consist of? what are the beliefs and which are the most common ones among the students? how to diagnose, evaluate and, in some cases to modify, the systems of beliefs of the pupil?).

Soil, plants, rain, and sunlight. These are all things that make a garden grow. Introduce life science and STEAM topics to your youngest learners with this STEAM book for English language learners. Created in collaboration with Smithsonian, this Spanish book makes it easy for parents and teachers to teach STEAM to beginning readers and uses real-world examples to make STEAM topics easier to understand. It features an age-appropriate STEAM activity that is perfect for makerspaces and introduces kindergartners to the steps of the engineering design process. Ignite a curiosity for STEAM in grade ...

Obra de gran utilidad para cualquier persona interesada en usar el idioma con corrección. fluidez y precisión.