Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Learn about the rich history of La Misión de San Antonio de Padua: how it started, the people who ran it, the indigenous population, and it’s legacy today.

¿Alguna vez te sentiste incomprendido? Yo con yo mismo es un viaje por la vida de Flavio, sus experiencias y sus canciones. Un libro que incluye poemas, ilustraciones e imágenes en inéditas de su cuaderno más personal. Espero que nada intente robarme la paz y la calma que he conseguido. La busqué por todos los recovecos que puedan existir en mi mundo interior, pero la encontré en el tuyo. Un poemario ilustrado sobre el viaje interior que todos emprendemos para volvernos a encontrar.

On a clear night, you should be able to see the stars. But we cannot always see them. Light pollution prevents us from seeing the stars and causes other problems as well. Learn about light pollution with this STEAM book that will ignite a curiosity about STEAM topics through real-world examples. Created in collaboration with the Smithsonian Institution, it features a hands-on STEAM challenge that is perfect for makerspaces and that guides students step-by-step through the engineering design process. Make STEAM career connections with career advice from actual Smithsonian employees working in...

Cuatro sencillos pasos para llevarte de cero a inversionista. El Inversionista de Enfrente nace como una guía que te permitirá aprender de forma entretenida, práctica y muy clara, los pasos que debes seguir para convertirte en un inversionista, hacer crecer tu dinero y crear un mejor futuro para ti y tu familia. Recorreremos desde cómo poner nuestra mente en #modo financiero# para transformar la forma en que vemos y usamos nuestro dinero, hasta los distintos activos de inversión que existen y cómo apalancarnos del interés compuesto para maximizar nuestras ganancias. Te comprobaré que...