Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

The rock cycle has been taking place for millions of years. However, geologists have only known about this phenomenon for about 300 years. Young terrestrial explorers are introduced to different types of rocks, where in the cycle these rocks fit, and where in Earth's layers each step takes place. Fact boxes provide readers with fun additional information. A diagram helps readers make sense of the new information they're learning.

Los mejores trabalenguas infantiles para jugar y divertirse. ¿Puedes decirlos? A los niños les encantan los trabalenguas porque son divertidos, los hacen pensar, pero sobre todo ¡sorprenderse! En este libro encontrarás una selección de trabalenguas muy divertidos: cortos, largos, fáciles y difíciles, tradicionales, populares y nuevos trabalenguas. Todos los trabalenguas están ordenados por sonidos. Por lo que encontrarás trabalenguas con la letra B, C, F, G J, L, M Ñ, P, Q, R, S, T. Un libro ideal para divertirse y mejorar la dicción de los niños al hablar.Un libro ideal para...

Un elefante llega a una isla de monos. Éstos se alarman, pues, por desconocido, lo juzgan de peligroso, El elefante intenta establecer amables relaciones, pero el miedo hace que los monos le reciban con muy malos modos. Finalmente, un accidente convierte en héroe a nuestro protagonista y los monos reconocen su error. Sólo entonces le preguntan quién es. Y es que el desconocimiento lleva a juzgar mal a los demás, sobre todo si sólo se tienen en cuenta las apariencias. El argumento fundamental del libro está tratado con mucho humor para suavizar con acierto la dureza de un tema como es...

"El rico contenido y las llamativas ilustraciones de Mi biblioteca de ciencias, despiertan en los lecotres gran interés por la ciencia y los procesos científicos. La serie incluye datos interesantes sobre: la Tierra, el sistema solar, la materia, la energía, la fuerza y el movimiento, y la vida en nuestro planeta. ¡Por fin resulta divertido aprender sobre la ciencia!,"--page [4] of cover.