Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

La Cosa Más dulce de todasLas cosas más dulces rodean la vida de su pequeñina: corazones y flores, gatitos y perritos, paraguas y juegos de té, besos y abrazos. Esta Biblia es una selección de historias escogidas que muestran el verdadero amor de Dios hacia ellas. Una colección hermosa que su niña no olvidará jamás.The Sweetest Thing of All The sweetest thing surrounds your little girl’s life: hearts and flowers, kittens and puppies, umbrellas and tea parties, kisses and hugs. A collection of carefully selected Bible stories that show them God’s amazing love for them. Your little ...

¡Descubre a los artistas que cambiaron nuestro mundo! Empuja, tira y desliza las escenas para aprender sobre sus inspiradoras vidas y su increíble trabajo. En este título de la colección Mis primeros héroes, los más pequeños descubrirán algunos de los artistas más importantes de nuestra historia, como la pintora barroca Artemisia Gentileschi, el pintor postimpresionista Vincent van Gogh, la pintora surrealista Frida Kahlo y el artista de pop art Andy Warhol. Los libros con el sello Pequeñas Manitas están pensados específicamente para los lectores más pequeños de la casa....

During the American Civil War, the United States was on the brink of falling apart irrevocably. As states seceded and brother turned against brother, hope for reconciliation was dim. This conflict, an essential topic of the social studies curriculum, is skillfully presented from its origins in the Southern slave-trade economy to bloody battles and, later, Reconstruction. Striking photographs and artwork of integral events and people will resonate with readers, while interesting sidebar information gives them more to reflect on about this terrible war and the lessons it taught us.

Follows the adventures of Max Axiom as he explains the science behind sound. Written in Spanish and in graphic novel-format.