Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Este libro ilustrado para niños tiene fotos y palabras relacionadas con la cara, el cuerpo humano, acciones, enseres domésticos, alimentos, animales, naturaleza, transportes, juguetes, ropa, formas y colores.s.

Learn how prosthetic devices and 3D printing have helped injured dogs, cats, elephants, and dolphins! This Spanish STEAM reader builds literacy and critical thinking skills through real-world examples and features a hands-on lab activity.

El Libro del alumno de tercer curso está organizado en dieciocho Unidades didácticas, divididas en dos partes de nueve Unidades cada una, dedicadas, respectivamente, a la Lengua y a la Literatura. Cada Unidad de Lengua consta de veinte páginas distribuidas en las siguientes secciones:Lectura inicial y actividades de comentario del texto, Comunicación y Sociedad, Estudio de la lengua, Taller de técnicas, Ortografía, Actividades de comprobación y Actividades de ampliación. La segunda parte del libro (Unidades 9-18) aborda el estudio de la Literatura. Las dos primeras Unidades (9-10)...

Pilar the foal is nervous about starting school, so her mother pampers her. Includes facts about horses.