Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

La historia de cómo Sky y Tami llegaron a ser la pareja favorita de TikTok. ¡Con fotografías nunca publicadas en sus redes sociales! Cuando Sky & Tami se conocieron, ya llevaban mucho mundo recorrido. Además de sus corazones, han unido vida y profesión. España, Japón, Ucrania, Argentina, Alemania... En todos estos países ha nacido y crecido su historia. Y en estas páginas descubrirás quiénes son de verdad Sky & Tami, de dónde vienen, cómo unieron sus caminos, hasta dónde han llegado y cuál ha sido su emocionante viaje hacia el éxito en el mundo del entretenimiento digital.

Venerado y vilipendiado a un tiempo, Lobachevski se cierne imponente sobre la matemática del siglo XIX. Al igual que sucede a la mayoría de los mitos, el Lobachevski real está oculto por capas de negligencia y desconocimiento. Su fantástica obra, argumentaban muchos, no era otra cosa que herejía matemática, una senda falsa. Lobachevski es una personalidad abrumadora, un soñador empedernido, un hacedor de mundos imposibles pero reales. Lobachevski es, para muchos, una persona desconocida. Este libro cuenta la historia de un hombre sencillo, pero sagaz, obstinado y profundo desde el...

Do you have something to celebrate? You can celebrate by making papel picado! Featuring vibrant step-by-step photo instructions, this Spanish-translated, nonfiction book helps introduce children to another culture through craft-making and designs.

Explains the role of each of the five senses including hearing, tasting, touching, seeing, and smelling.