Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

What makes a family anyway? Featuring Waldorf-style illustrations and depictions of families of all shapes, sizes and colors, this book gets kids talking about their own families while opening their eyes to the fact that even though families don't always look the same, they all share one special thing-love. This is the Spanish language edition of the children's book. Que hace a una familia de todos modos? Con ilustraciones y representaciones de las familias de todas las formas, tamanos y colores de estilo Waldorf, este libro hace que los ninos a hablar de sus propias familias al abrir sus...

De una u otra forma, el agua se encuentra en casi todos los rincones del planeta. Además de constituir el hábitat de miles de especies y formar parte de nuestro organismo, su presencia en grandes antidades nos ayuda a transportarnos y nos brinda espectáculos tan formidables como aterradores. Así, cada gota es muestra innegable, como se lee en este libro, de que la vida florece donde hay agua.\"

La historiografía local estaría incompleta si se obviara el extenso capítulo escrito durante siglos por las cofradías penitenciales que fueron y son en la ciudad de Valladolid. Por eso, he aquí la investigación, reconstrucción y difusión del devenir histórico de la Cofradía de Nuestra Señora de las Angustias de Valladolid, una de las más antiguas de cuantas configuran el plantel de “Penitenciales” en la ciudad, y una de las cofradías penitenciales con mayor raigambre en la memoria colectiva. En la presente obres se cristalizan años de infatigables y minuciosos estudios...

¡A los niños les encantará aprender a contar y a sumar de la forma más divertida! Este original libro incluye números magnéticos del 1 al 20, dos cuadernillos con sumas sencillas que unas simpáticas abejas magnéticas ayudarán a resolver a los niños y una línea numérica para aprender a contar.