Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Vanessa Len debuta con Only a monster, una maravillosa novela young adult con toques de fantasía oscura, amor y rencillas familiares. Nunca lo olvides: nadie puede saber lo que eres, lo que somos. No hables sobre nosotros... ¡No hables sobre los monstruos! Joan ha descubierto una terrible verdad: tanto ella como su familia son monstruos con poderes extraordinarios. Por si esto fuese poco, su compañero de trabajo no es un chico cualquiera, sino un legendario asesino y cazador de monstruos que hará lo que haga falta para destruir a su familia. Para salvarse a sí misma y a sus seres...

Un lápiz que se dedica a realizar garabatos en todas partes, huye de una goma que lo persigue para borrar sus garabatos, atónita ante el hecho de que el lápiz no sea capaz de expresarse escribiendo o dibujando cosas bellas. La goma decide visitar al sacapuntas y exponerle su rechazo al hecho de que el lápiz no haga buen uso de su poder.

En este cuaderno se vuelven a estudiar las grafías de los fonemas /z/, /k/, /g/, /j/, /ll/, /y/. Se estudian también diversas palabras con h y con b. También aprenderás la regla «ante consonante b», en palabras con sílabas que comienzan por bl y br.

Audisee® eBooks with Audio combine professional narration and text highlighting for an engaging read aloud experience! ¿Las personas pueden volar? ¡Sólo si son gimnastas! Aprenda sobre el gran deporte de la gimnasia. Las fotografías llenas de color que capturan la atención atraerán visualmente a los lectores, mientras que un diagrama útil demuestra los diferentes tipos de equipos de gimnasia. Estas grandes características, junto con las preguntas de pensamiento crítico hacen de este título una excelente introducción a la no ficción para niños. Can people fly? Only if they're...