Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Una Biblia con el texto de la Reina Valera 1960 a la par de la versión inglesa New King James. Contiene además 128 páginas con lecturas que ayudarán al joven a acercarse a Cristo con valiosos consejos y recomendaciones sobre la vida cristiana y la relación con su Creador.

Yo soy sólo entre colillas, soy la cecina del poema en el que no creo, soy la cecina del verso y del poema, soy el que vive sin tener ya sentido.

The unsinkable luxury liner known as the Titanic may have sunk on its first transatlantic voyage in 1912, but people remain riveted to its storied legend. The collision with the iceberg in the North Atlantic was not the only mistake that was made that day. In this spellbinding volume, readers will learn about the passengers and crew aboard the doomed ship and what really happened that tragic night. Historical photographs will transport them back to the glamorous era, while the narrative paints an absorbing picture of the Titanic's sad fate.

Gretchen es una chica de catorce años. Ella y su familia, los Sackmeier, son conocidos en el vecindario como los “Cinco Sacos”. Todo empieza a cambiar cuando su madre, Elisabeth, se rebela y decide darse una oportunidad como mujer: se pone a trabajar con el deseo de poder retomar los estudios y convertirse en asistenta social, además, se pone a dieta para mejorar su imagen y crecer en autoestima. Su marido no ve con buenos ojos tanto cambio. Esta nueva situación coincide con la etapa convulsa de la adolescencia de Gretchen.