Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Kawaii: How to Draw Really Cute Animals teaches you how to draw almost 100 different creatures in an adorable manner. Don't believe seagulls and stingrays can be cute? Think again! You don't need any specialist tools or materials to start drawing cute stuff: all you need is a biro or marker pen, then you're ready to go! In her latest book, artist and illustrator Angela Nguyen starts by teaching you the essential techniques of kawaii through quick and easy exercises on the basic shapes, effects and style. From there, jump straight into drawing the myriad beasts - small and big - you can find...

Se dice que los niños son los verdaderos filósofos. Tienen una curiosidad incontenible y sus preguntas hacen titubear muchas veces a los adultos. ¿Cómo explicar el mundo a los niños? El reconocido filósofo Richard David Precht paseó por Berlín durante un verano con su hijo Oskar. Fueron, entre otros sitios, al zoo, al Museo de Ciencias Naturales o a los restos del famoso muro. Durante esas visitas, Precht respondió a numerosas preguntas como «¿Soy yo realmente yo?», «¿Por qué los seres humanos tienen preocupaciones?» o «¿Qué es belleza?». Este es un libro de filosofía...

Mathematics constitutes ideal material for exercising the art of learning and thinking. For this it is necessary that the classroom has a stimulating atmosphere which requires determined attitudes and beliefs. The book combines theory and practice and responds to questions such as these: to think in the mathematics class? on what does the knowledge of solving problems really consist of? what are the beliefs and which are the most common ones among the students? how to diagnose, evaluate and, in some cases to modify, the systems of beliefs of the pupil?).

Diviértete con las locuras del pirata Arreglaentuertos y ahorra un dinerito con este fantástico libro-hucha.