Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Estimadas mujeres: Si están de bajón sentimental, la autora las invita a sacarse el pijama y tomar nota de los cinco perfiles de hombres de los cuales hay que tomar distancia. (Si Cupido no ha podido con ustedes, tomen armas en el asunto y puedan ustedes con él). En estos tiempos de conquista indefinida es necesario poner en práctica el GPS femenino que llevamos dentro para poder detectar a tiempo a los hombres que están "flojitos de papeles" porque, a corto plazo, éstos solo les indicarán que van a ser cazadas como un ratón con el solo fin de abrirles nuevamente heridas de...

El autor se adentra en el ámbito de lo visible y lo legible, defendiendo que no debemos considerar las imágenes sólo como objetos inertes que transmiten significado, sino como entes animados con deseos, necesidades, anhelos, exigencias e instintos propios. Remitiendo a numerosos ejemplos que atraviesan las distintas artes visuales, la literatura y los medios de comunicación, Mitchell analiza tanto iconos bizantinos como películas ciberpunk, estereotipos raciales y monumentos públicos, ídolos antiguos y clones modernos, imágenes ofensivas y pinturas aborígenes.

Children learn about the features of Tyrannosaurus Rex, what Tyrannosaurus Rex ate, and how it attacked other dinosaurs.

Vocabulary words for a variety of locations and activities are introduced with supporting illustrations.