Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Estas novedosas propuestas lúdicas para el desarrollo curricular de la educación física son un magnífico ejemplo de cómo se debe tratar el juego motor. En este libro los profesionales de la educación física encontrarán, a lo largo de tres extensos capítulos, un amplio repertorio de experiencias lúdicas bien sistematizadas, originales, fáciles de aplicar y adecuadas a la edad de los alumnos. El autor clasifica los juegos en tres grandes apartados que responden a objetivos y necesidades diferentes: los juegos motores y de acondicionamiento con material alternativo, cuya finalidad es...

El best seller de los libros de historias bíblicas con más de 5 millones de ejemplares vendidos enseña a los niños las historias y los personajes de la Biblia. Ahora, las historias bíblicas favoritas cobran vida con el nuevo arte vibrante e historias cautivadoras, haciendo de este libro el punto de partida perfecto para que los niños aprendan de la Biblia. Disfrutarán de las ilustraciones divertidas de Noé ayudando al elefante a subir al arca, Jonás orando dentro del pez, y mucho más, a medida que descubran el tesoro contenido en estas páginas al igual que ya lo han hecho millones...

Cada niño llega a la edad de empezar a interesarse por los colores de su alrededor. Disfruten juntos de este momento y enseñe a sus hijos todos los colores básicos. Gracias a este libro reconocerán cada color de su entorno. El libro también explica qué colores pertenecen a diferentes objetos de nuestro ámbito. Aprenderán el color del sol, de las flores ode diferentes animales. Gracias a este libro, aprenderán a conectar lógicamente los objetos con los colores conocidos. Esto apoyará la creatividad y el pensamiento lógico de sus pequeños tesoros. Gracias a este libro, obtendrán...

Este libro tiene 40 páginas para colorear con líneas extra gruesas que sirven para reducir la frustración y mejorar la confianza. Este libro ayudará a los niños muy pequeños a desarrollar el control del lápiz y ejercitar sus habilidades motoras finas.