Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

A step-by-step visual guide to building your own computer games using Scratch 3.0 Scratch 3.0 has landed, so stay ahead of the curve with this fully updated guide for beginner coders. Kids will love the step-by-step, visual approach that makes even the most difficult coding concepts fun and easy to understand. Coding Games in Scratch, 2nd Edition, blends coding theory with the practical task of creating exciting games. Children learn the fundamentals of computer programming by seeing how to build their own games. Coding theory is taught through practical tasks, so young programmers don't just ...

Sobradamente conocida es la inspiración homosexual de un buen número de los plásticos modernos (Warhol, Hockney, Bacon, en el campo de la pintura, Duane Michals o Mapplethorpe en el de la fotografía artística, por citar sólo los más famosos), pero ni se había establecido una lista completa de los artistas modernos determinados por su opción sexual, ni nadie había delimitado hasta la fecha, con la precisión y finura interpretativa de E. Cooper, el alcance de la influencia del sexo en la práctica de los artistas homosexuales, ni la tradición cultural que dichos artistas a la vez...

What has hairy paws, a fluffy tail, and huge and fuzzy ears? If you guessed a fennec fox, you're right! This book introduces early readers to a mystery animal by describing its features, one by one, using short simple sentences and eye-popping full-color photos. At the end of the book, the secret animal is revealed across a colorful, two-page spread. Young children will love showing off their beginning reading skills as they learn about this dazzling collection of wild and wonderful zoo animals--one clue at a time! Fast facts and habitat maps at the end of the book provide children with key...

Octavio the bear cub does not want to go to school, and no matter what his mother, his teacher, and his classmates do or say, his answer is always a resounding "No!"