Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

¿Qué queremos de nuestra vida? … “Deseo ser feliz”, “yo quiero ser exitoso”, “me encantaría casarme”, “quiero ayudar a otros”, etc. La clave no está en la meta, o en los medios que se crea tener para lograrla. Ciertamente la clave está ligada al “autoconocimiento”, este da paso a la chispa de la ilusión, que seguidamente despierta el fuego de la pasión. Finalmente, las acciones concretas y la capacidad de perseverar nos acercarán a eso que hemos dejado de soñar y hemos empezado a conquistar. Siendo solo un chico, Peter inicia una odisea en la cual la guerra, la...

Ver sonreír a los niños y niñas es una bendición. Verlos contentos y disfrutando de la lectura es el mejor regalo para un padre o una madre. Mejor aún, que ellos mismos puedan realizar sus propias lecturas y aprecien la vida a través de personajes simpáticos como Rufina gallina, Tija la lagartija o el Señor Sapito. Deseo de todo corazón que puedan disfrutar de este libro con toda la familia.

Este Manual es el más adecuado para impartir la UF0351 "Aplicaciones informáticas de la gestión comercial" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto. Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y un examen final con sus soluciones en el email tutor@tutorformacion.es. Capacidades que se adquieren con este Manual: - Utilizar aplicaciones informáticas de gestión comercial, almacén y/o facturación, registrando la información y obteniendo la documentación requerida en las operaciones de compra y venta. Índice:...

"Young children will love carrying around these little Bible story classics, from the best-selling First Bible Collection."Beautifully illustrated and vividly retold, these books feature a sturdy carry-along handle. Don't be surprised if kids tote these tales everywhere they go. It's made to travel--and treasure!