Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Readers will learn all about the United States' westward expansion in this interesting nonfiction Spanish-translated book, which uses appealing images, helpful maps, and supportive text to keep children engaged from beginning to end!

Why do we need water to live? Find out in this informative title that explains the importance of water to all living things.

Uncovers the secret codes that different animal species use to relate to each other, revealing that communication among certain animals is not different from human communication.

La técnica y los secretos de un gran maestro del dibujo al alcance de todos. Horas de diversión y creatividad. Uno de los mejores ilustradores de Estados Unidos pone a nuestra disposición algunos de los trucos que ha aprendido a lo largo del tiempo en el terreno del dibujo. Este libro muestra paso a paso cómo realizar divertidos personajes. Basta comenzar con una forma simple (un óvalo, un cuadrado, etc.) e ir agregando algunas líneas también muy simples. El resultado es sorprendente. La obra demuestra hasta qué punto uno puede realizar divertidos dibujos sin necesidad de ser un...