Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

For ages, the idea of machines that think and act on their own has gripped scientists, thinkers, and the general public. This book explores the history of artificial intelligence (A.I.), and how science fiction is quickly becoming science fact. It examines the technologies involved in A.I. and its inevitable effects on work, life, health, and many other aspects of human society. Rooted in history and science, this book provides an inside look at a topic that captivates engineers, scientists, and dreamers, but also raises important ethical issues and challenges how we see ourselves and our...

San José El más santo de los santos De P. Ángel Peña O.A.R. Este es un libro sobre san José, el padre adoptivo de Jesús y esposo de María. El autor lo ha escrito con el propósito de dar a conocer su gran figura para que haya muchos que lo puedan amar más al conocerlo mejor. Su grandeza está por encima de la de todos los santos y ángeles. Después de María, es el santo más santo, el que más cerca ha estado de la divinidad. Él ha tocado con sus propias manos al Dios hecho carne y le ha podido decir de verdad: “Tú eres mi hijo”. Que san José te bendiga y, con su...

This book describes the process of plant growth through vocabulary rich text and descriptive photographs. Readers will explore a plant as it grows from a seed to a tall plant in the sun.

«El fútbol nos sirve para enseñar valores a nuestros niños y jóvenes, que aprenden a jugar en equipo y a compartir responsabilidades y esfuerzos». De la introducción de Vicente del Bosque La vida es juego y el fútbol es amistad: esta es la idea que ¡Fútbol! Mucho más que un juego propone a sus jóvenes lectores. Con introducción de Vicente del Bosque e ilustraciones de María Pascual, en sus páginas descubriremos el origen y la evolución de un juego de pelota practicado ya por culturas ancestrales, que a principios del siglo XX se convirtió en el mayor espectáculo de masas...