Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Among the multitude of dictionaries available on the market, this one stands out for being especially designed for students and learners of English. This dictionary is the ideal learning tool for students at the intermediate level who wish to expand upon their knowledge of the English language. To this end, this volume offers over 40,000 terms taken from everyday language, each with its phonetic transcription to make pronunciation easier. It also features examples of grammatical usage, numerous informative charts (with both grammatical and cultural information), helpful illustrations, and...

De Alaska, Guatemala, Tanzania, Siberia, India, Nueva Zelanda, China o Marruecos provienen los niños y las niñas deestos cuentos. Historias para aprender cómo se vive en esos lugares, cómo se visten sus habitantes, qué animales hay oqué se come. Una manera muy positiva de acercar a los pequeños lectores a nuevos mundos.

Busca la respuesta a todas tus preguntas sobre animales salvajes y el hábitat en el que viven, levantando las solapas y ventanas de este entretenido libro con forma redonda e ilustraciones a todo color.

Introduce little ones to the vowels through the help of La Catrina in both English and Spanish! Don't forget to round out the o for ofrenda, and carefully sound out your i for iluminación just in time to light the way to the celebrations. Inspired by one of the strongest icons of Día de Muertos or "Day of the Dead," this book introduces little ones to the vowels in both English and Spanish - and teaches them to recognize them by the sound they make! This book is perfect for parents to guide their little ones through the vowels in both English and Spanish, as well as introduce them to the...