Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

¿Alguna vez te han sucedido cosas que no tienen una explicación lógica? ¿Cajones que se abren solos, cosas que se pierden misteriosamente, risitas que no se sabe de dónde vienen? A Víctor le acaban de poner gafas y desde el momento en el que sale de la óptica se da cuenta de que ve demasiado bien. ¿Por qué demasiado bien? Pues porque ahora ve unos bichos que antes le resultaban invisibles, los Krippys, que conviven con los humanos y que son responsables de muchas cosas que antes no entendía. Pronto aprende que hay Krippys de mil formas, pero Víctor les ve a todos algo en común y...

Quien lea las cartas que contiene este libro se sentira retado como cristiano a una experiencia de su fe mas arriesgada, mas comprometida, pero tambien mucho mas fructifera porque Cristo sabe corresponder a quien le busca y le sigue de corazon. El lector experimentara esa mezcla de atraccion y temor que siempre produce el Evangelio de Jesus, porque provoca a una eleccion definitiva en la que se pone en juego la vida ante el presente y ante la eternidad. El paso adelante que todos estamos llamados a dar se hace posible a impulsos del amor eterno de Dios, demostrado en la cruz de Cristo Jesus....

Among the multitude of dictionaries available on the market, this one stands out for being especially designed for students and learners of English. This dictionary is the ideal learning tool for students at the intermediate level who wish to expand upon their knowledge of the English language. To this end, this volume offers over 40,000 terms taken from everyday language, each with its phonetic transcription to make pronunciation easier. It also features examples of grammatical usage, numerous informative charts (with both grammatical and cultural information), helpful illustrations, and...

Este libro es sobre Gene Stratton Porter , una autora femenina Hoosier y naturalista. ¡Cuando falleció a la edad de 61 en 1924 más de 500 millones de copias de sus libros estaban en circulación en solamente América! ´Reyna del Limberlost: La Historia de Gene Stratton-Porter ´ es un texto bello y completo escrito en color para los jóvenes y los jóvenes de corazón. ¨ ¡La Reyna esta aquí! ¡Es nuestra amiga, Gene!¨ canta el petirrojo Andrew. Jessica la Arrendajo Azul dice, ¨ ¡Jay! ¡Jay! ¡Ella es tan bella como el amanecer!¨ Mandi la patita hace, ¨ ¡Cua! ¡Cua! ¡Ella es...