Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Técnico electricista 3 - Curso visual y práctico Magnetismo En la presente clase veremos en profundidad el fenómeno del magnetismo, analizaremos las características de los imanes y explicaremos la existencia de los polos magnéticos. Repasaremos los principios de la ley fundamental del magnetismo, la teoría de Weber y también las leyes de Gauss y Ampere. Conoceremos la intensidad y el comportamiento de los campos magnéticos y veremos en detalle aquellos que son creados por corrientes eléctricas y la fuerza sobre cables paralelos con circulación de corriente. Para terminar,...

Diego de Torres (1694-1770) ha pasado a la historia como el creador de uno de los textos más importantes de la literatura española, Vida, ascendencia, nacimiento, crianza y aventuras de Don Diego de Torres Villarroel.

SHAAAARRRKK! That's probably the last word anyone wants to hear while swimming in the warm blue sea. But most sharks aren't at all what people expect. In fact, those who think all sharks are giant, man-eating killers are in for a surprise. The compelling narrative, colorful illustrations, and captivating facts in SURPRISING SHARKS reveal that sharks come in all shapes and sizes - and probably should be more afraid of humans than we are of them. Back matter includes a note about sharks and an index.

Busca la respuesta a todas tus preguntas sobre animales salvajes y el hábitat en el que viven, levantando las solapas y ventanas de este entretenido libro con forma redonda e ilustraciones a todo color.