Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

Learn multiplication on a fun-filled trip to the supermarket! The displays, shelves, and layout of a local grocery store provide ample opportunities for students to learn multiplication as they are engaged in reading high-interest content. This Spanish book combines mathematics and literacy skills, and uses practical, real-world examples of problem solving to teach math and language arts content. The full-color images, math graphs and charts, and practice problems make learning math easy and fun. The table of contents, glossary, and index will further understanding of math and reading...

Explains the role of each of the five senses including hearing, tasting, touching, seeing, and smelling.

Desde los albores de los tiempos, miramos hacia arriba y nos preguntamos... ¿qué hay allí? La sonda Voyager 2 ha explorado durante más de cuarenta años los confines de nuestro sistema solar y en estos mismos momentos se aventura en el espacio exterior llevando un mensaje de la humanidad. Este álbum nos transporta poéticamente a la profundidad del espacio exterior en un viaje embriagador más allá del infinito. Since the dawn of time, we look up and wonder ... what is there? The Voyager 2 probe has explored the confines of our solar system for more than forty years, and at this very...

Julia nunca hubiera imaginado que podría vivir tantas aventuras aislada en una habitación de hospital. ¡Ni que aprendería tantas cosas! Y todo gracias a su amigo Bruno, a su abuelo y, sobre todo, a un personaje muy especial que resultará ser una auténtica autoridad en el mundo de los sueños. Una historia tierna y emocionante.