Técnicas elementales de cocina

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

1940, Francia. Louis vive con sus padres en una pequeña villa minera. La guerra es el tema central entre los clientes del Café de los Amigos, donde Louis trabaja ayudando a la señora Jean, pero que no interfiere en su vida, hasta que los nazis y la policía comienzan a arrestar judíos...

La historia de cómo Sky y Tami llegaron a ser la pareja favorita de TikTok. ¡Con fotografías nunca publicadas en sus redes sociales! Cuando Sky & Tami se conocieron, ya llevaban mucho mundo recorrido. Además de sus corazones, han unido vida y profesión. España, Japón, Ucrania, Argentina, Alemania... En todos estos países ha nacido y crecido su historia. Y en estas páginas descubrirás quiénes son de verdad Sky & Tami, de dónde vienen, cómo unieron sus caminos, hasta dónde han llegado y cuál ha sido su emocionante viaje hacia el éxito en el mundo del entretenimiento digital.

PRESENTACIÓN El Romanticismo español Aspectos temáticos de la literatura romántica POESÍA ROMÁNTICA I. LA EXISTENCIA COMO CONFLICTO PERSONAL La angustia de vivir La naturaleza: confidente y espejo emocional La condición mortal y su incierta trascendencia II. LA TEMÁTICA AMOROSA III. LA PREOCUPACIÓN POLÍTICO-SOCIAL Los males de la patria El rechazo de las normas sociales IV. LAS EVOCACIONES DEL PASADO Los ambientes exóticosLos asuntos histórico-legendarios PARA SABER MÁS Guía de lectura Bibliografía Nota previa Preparó esta edición

Tiempo de Castañas es una amplia selección de la obra periodística de Arias, donde los artículos están organizados en las siguientes secciones: Los que se refieren en primer y último término a nuestra tierra ( Que trata de Asturias) Aquellos otros que se acomodan al relato breve (Casi unas historias) Se encuentran también textos que van más allá de la actualidad más efímera ( Lo que queda del día a día) No podía faltar un amplio apartado dedicado a las más diversa vida literaria (Miscelánea libresca) Son inevitables las cartas abiertas y los retratos (Semblanzas y Epístolas) ...