Marketing para hoteles y restaurantes

Apreciado lector interesado en servicio de calidad En esta obra se describen algunas de las tendencias de los sectores hotelero y gastronómico así como también cualidades de la hostelería. El enfoque principal es el servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal. Prácticas listas de chequeo con más de 100 criterios apoyan los análisis de calidad de hoteles y restaurantes. Cuestionarios útiles completan la búsqueda del servicio de calidad desde el punto de vista del huésped y comensal.

El manual Servir con estilo se dirige a los jovenes que empiezan a trabajar en gastronomia, a los empresarios y jefes de restaurantes que quieren implementar un estílo de servicio elegante dedicado 100 por ciento a la atención del huésped o comensal. La publicación sirve también como manual y fuente de inspiración a los profesores e instructores de gastronomía y contempla algunas reglas de protocolo. Estas informaciones nos dan una primera orientación en la materia de cortesía y comportamiento. El libro contiene 11 capítulos y no pretende cobijar totalmente todos los tipos de...

Norteamérica está en medio de una grave crisis financiera: el desempleo aumenta, se pierden las casas por ejecución hipotecaria, y cada día el costo de la vida es mayor. El economista Larry Bates comprende los problemas serios que enfrentamos y en El nuevo desorden económico él revela las cinco fuerzas poderosas, peligrosas e incontenibles que lo están causando. Pero con claridad y confianza él se vuelve a la Biblia para ayudarnos a comprender que existe una solución permanente y duradera para todos nuestros males económicos crónicos. El nuevo desorden económico proporciona un...

EJERCICIOS DE FRANCÉS PARA LA ESOes una variadísima recopilación de ejercicios de francés, organizados temáticamente, para que los estudiantes repasen y pongan en práctica los conocimientos adquiridos en este idioma y comprueben su nivel y comprensión. Es el complemento perfecto para el título Francés fácil para la ESO, publicado también en esta colección. Los ejercicios están pensados para ser resueltos en el propio cuaderno y vienen acompañados de su correspondiente solución, que se ofrece en un apartado específico. Esta obra constituye un útil recurso, tanto para...

Recoge: 1. Antecedentes: la aspiración a la unión monetaria en el proceso de integración europea - 2. La fundamentación económica de una Unión Monetaria - 3. El desafío de la Unión Monetaria en el Tratado de Maastricht - 4. La cumbre de Madrid - 5. El renovado europeismo - 6. El debate en España.

La estructura de la industria publicitaria es cambiante. Está viva, como la sociedad, como los anunciantes, los productos y las marcas. Además, la nueva economía de mercado, las nuevas situaciones sociales y tecnologías, en general, junto con las relaciones entre empresas y la comunicación que pretenden trasladar a la sociedad, deben adaptarse a los nuevos consumidores y a la manera que estos tienen de entender su relación con las entidades. En esta obra se estudia la configuración de la publicidad y su proceso desde el seno de la agencia hasta el anunciante, haciendo un recorrido por...