El Rincón de Ademuz y su entorno

En París, una de las ciudades más responsables de Europa, podrás recuperar los sabores originales de los platos elaborados con productos de la zona; tomarte un café sin prisas, adquirir los ingredientes más tradicionales o la moda más actual realizada con productos naturales; alojarte en hoteles sostenibles... Todo, sin necesidad de renunciar absolutamente a nada. Las grandes metrópolis no suelen ser buenos ejemplos de sostenibilidad, sino más bien todo lo contrario. Son importantes núcleos de contaminación, de abuso de recursos y de insostenibilidad energética. Pero algunas...

Armado con uno de los espectáculos naturales más fastuosos del mundo, Botsuana es un fantástico destino para ir de safari en África. Hay más elefantes que en cualquier otro país del mundo; los grandes felinos campan a sus anchas; y se verá de todo, desde los amenazados licaones hasta sitatungas, rinocerontes (que han vuelto) y una abundante avifauna en cada rincón. • Disfrutar del safari definitivo en la Moremi Game Reservem, uno de los mejores lugares de avistamientos del planeta. • Mapas. • Desplazarse entre la interminable naturaleza intacta en una barca de madera por el...

El hermoso retrato de una ciudad y de una vida -la ciudad de Estambul y vida del Premio Nobel de Literatura Orhan Pamuk-, ambas fascinantes por igual. Estambul es un retrato, en ocasiones panorámico y en otras íntimo y personal, de una de las ciudades más fascinantes de la Europa que mira a Asia. Pero es también una autobiografía, la del propio Orhan Pamuk. La historia da comienzo con el capítulo de su infancia, donde Pamuk nos habla sobre su excéntrica familia y su vida en un polvoriento apartamento -«los apartamentos Pamuk», así los denomina- en el centro de la ciudad. El autor...

Para palpar la historia brasileña, ningún estado mejor que el de Minas Gerais. La calles empedradas y los espléndidos monumentos barrocos de sus ciudades coloniales lo han visto todo, desde los horrores de la esclavitud hasta el fervor por la independencia de Brasil en el s. xviii. Sus maravillas naturales son igual de cautivadoras. La Serra do Espinhaço es una reserva de la biosfera de la Unesco que recorre todo el estado y ofrece muchas posibilidades para realizar actividades al aire libre. Si a ello se suman los encantos cosmopolitas de Belo Horizonte, los sabores de la cocina local,...