Una brújula para la dirección escolar

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

«Sólo una Iglesia colmada del Espíritu Santo es capaz de misionar. Pero una Iglesia movida por el Espíritu de Dios no puede por menos de salir de sí misma y dar testimonio del Evangelio al mundo entero. Su preocupación nunca puede limitarse a su propia conservación y al mantenimiento del statu quo. ¡Una Iglesia que dejara de tener presente el mandato de evangelizar y no sintiera el impulso de hacerlo no sería ya la Iglesia de Jesucristo! La Iglesia es misionera por naturaleza. (...) En la actualidad, la nueva evangelización no es un desafío pastoral, teológico y espiritual más,...

Antonio Rivero Taravillo ha publicado, entre otros, los libros Las ciudades del hombre y Los siglos de la luz: héroes, mitos y leyendas en la épica y la lírica medieval, además de los poemarios Farewell to Poesy y El árbol de la vida. Ha traducido novelas de Flann O’Brien y Jamie O’Neill, así como versiones de la poesía de Pound, Tennyson, Shakespeare, Graves, Marlowe y Keats (Premio Andaluz a la Traducción Literaria, 2005). Es asimismo autor de las antologías Antiguos poemas irlandeses, Canciones gaélicas, Poe y otros cuervos: primeros poetas norteamericanos y del ensayo Con...

Anabel es una bruja muy especial porque nació el día en que la Luna le dio un beso al Sol. Por eso, es la única bruja que se puede enamorar. Para evitar que Anabel se enamore, su tía Filipa la tiene prisionera durante varios años hasta que, un buen día, Anabel consigue escapar. Se va en un barco a otro continente y llega a una gran ciudad. Ahí empieza una nueva vida trabajando como modelo y se enamora de Antonio, que también la ama. Su mejor amiga, Ximena de las Lagartijas, descubre su paradero. Pero cuando se entera del romance de Anabel, muerta de la envidia, decide robarle el amor...