Teoría de la acción humana en las organizaciones

El presente libro va dirigido a los alumnos del módulo profesional de Control del Aprovisionamiento de Materias Primas de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.;Consta de 8 Unidades, a lo largo de las cuales, y mediante un lenguaje sencillo y asequible, se desarrollan aquellos contenidos que abarcan desde qué es el aprovisionamiento de una materia prima en sentido estricto hasta las certificaciones de calidad garantizada y qué materias primas gozan de ellas. En una...

¿Sabías que en las cafeterías han nacido muchos de los negocios más prósperos del mundo, como la británica Lloyd's, surgida en una casa de café londinense a fi nales del siglo XVII? ¿O que la Bolsa de Nueva York comenzó a funcionar en la Tontine Coff ee House, abierta en 1793? En su actividad profesional, Jesús de la Corte y Fernando Lallana han conocido emprendedores de los cinco continentes. En estos encuentros, muchas veces informales, han compartido ilusiones, anhelos y aspiraciones, y también dudas e inquietudes. Un elemento sencillo y cotidiano como el café ha sido, con...

Recoge: Tipos de empresas familiares ; Sueños compartidos y planificación de la sucesión ; Desarrollo humano y momento oportuno para la sucesión ; Un gobierno que garantice la continuidad.

Las claves para que una entrevista de trabajo salga redonda Este libro es una guía práctica y accesible para superar una entrevista laboral, que te aportará la información esencial y te permitirá ganar tiempo. En tan solo 50 minutos podrás: • Identificar las principales preguntas que se suelen plantear en las entrevistas y algunos consejos para dar buenas respuestas que hagan sumar puntos • Entender los perfiles que pueden tener las personas encargadas de la selección para poder actuar con astucia frente a ellas • Seguir nuestras recomendaciones y trucos para que la entrevista de ...