Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

Pulperias. Almacenes y manjares de la provincia de

Sinopsis del Libro

Libro Pulperias. Almacenes y manjares de la provincia de

Pulperías Pietro Sorba ?Los invito de corazón a vivir lo mismo que yo viví. A acercarse de a poquito, con curiosidad y cariño, a estos tesoros que nuestra provincia tiene todavía entre sus brazos. Visitarlos significa alimentar su existencia. Dar oportunidades para que puedan seguir donde están [...]. Encomienden un buen asado de campo. Siéntense debajo de un árbol y tómense un vermú en lugares donde no hay postes de luz, edificios, gente molesta, ni ruido de coches y bocinas. ¿No les parece que vale la pena conocer todo esto? Créanme: serán bienvenidos y volverán una y otra vez a buscar ese encanto que solamente las pulperías, los almacenes y los manjares de la provincia de Buenos Aires saben ofrecer.? Vale la pena aceptar la invitación que Pietro Sorba nos hace en la introducción de su nuevo libro. Vale, porque en este caso la idea es convertirnos en lectores viajeros. En Pulperías, almacenes y manjares de la provincia de Buenos Aires, la consigna es internarse en un mundo que, a pocos kilómetros de la gran ciudad, conserva la magia de zonas que parecen detenidas en el tiempo para cuidar lo más preciado de la tradición bonaerense. Y ahí fue una vez más nuestro gastronauta, con una sensibilidad y una competencia únicas, que exceden lo exclusivamente culinario para hacer foco en una dimensión vivencial, cotidiana. Una nueva hoja de ruta indispensable a la hora de recorrer Buenos Aires para disfrutar de sus sabores, rincones e historias. ?Esta misión hedonista, culinaria y cultural estuvo en manos del italiano Pietro Sorba, periodista, crítico enogastronómico y estudioso de la antropología culinaria, quien se propuso armar un mapa de redención de la historia de los sabores y platos propios de nuestros padres y abuelos.? Brando ?Pietro Sorba propone en sus libros recuperar la identidad nacional desde un lugar especial: las mesas.? El Conocedor

Ficha del Libro

Autor:

  • Pietro Sorba

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.8

49 Valoraciones Totales


Libros similares de Viajes

Bilbao y País Vasco De museos

Libro Bilbao y País Vasco De museos

¿Qué ver una vez dentro del museo? ¿Cómo aprovechar el tiempo en que se pueden recorrer sus salas? ¿Qué es lo más importante, lo más curioso, lo más original? ¿Cuáles son las joyas que alberga el museo? Noah Charney, un especialista en el mundo del arte y un experto en comunicar su sabiduría, guía a través de las obras del museo, comenta y analiza lo más importante de cada pieza y acompaña al lector en un inolvidable paseo por los museos del País Vasco: Guggenheim Bilbao, Iglesia de San Antón, Museo de Bellas Artes de Bilbao, Artium (Centro-Museo Vasco de Arte...

Bajo la mirada del dragón despierto

Libro Bajo la mirada del dragón despierto

Mavi Doñate, corresponsal de RTVE en Pekín, nos ofrece un libro imprescindible para entender la transformación del mundo global. «Bajo la mirada del dragón despierto es tan solo una de mis crónicas, contada en primera persona, sobre la cobertura periodística que jamás habría querido hacer, pero que, de seguro, ha sido y será la más importante de mi carrera». China está lejos. Es lo primero que aprende un periodista destinado en un extremo del mundo al que nunca hemos prestado demasiada atención. Cuando Mavi Doñate llegó a Pekín en el verano de 2015 con el vértigo anidado en...

El camino de Japòn de Santiago a los 88 templos de Shikoku

Libro El camino de Japòn de Santiago a los 88 templos de Shikoku

Luigi Gatti nos describe su apasionante viaje que comenzó en el Camino de Santiago y, tras una serie de coincidencias y eventos imprevisibles, concluyó en el itinerario sagrado de los 88 templos de Shikoku. Nos acompañará a lo largo de este camino de 1200 kilómetros que serpentea entre ciudades y zonas rurales, entre campos de arroz y bosques de cedros centenarios, aclarándonos diversos aspectos de la cultura local. Un viaje dentro del viaje de un peregrino, desde Occidente hasta el Lejano Oriente, tras las huellas de Kōbō Daishi, el monje asceta que difundió el budismo de la Palabra ...

Barcelona

Libro Barcelona

National Geographic offers a century of incomparable travel expertise to the high end of the travel market with this extraordinary series of world tours. These information-packed guides offer savvy advice and the in-depth information that sophisticated travelers demand. Each guide features: Detailed background and site descriptions; mapped walking and driving tours; full-service sidebars with fascinating vignettes on history, culture, and contemporary life; a 60-page directory of visitor information, including notable hotels and restaurants, entertainment, and shopping; and foldout end flaps, ...

Libros Destacados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas