Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos

El monitoreo nutrimental en cultivos hortícolas representa una herramienta que ayuda a modificar y ajustar las dosis de fertilización originalmente proyectadas. En esta investigación a través de dos experimentos, se identificó la respuesta del cultivo de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.) a la aplicación de nitrógeno y su concentración de nitratos en el extracto celular asociada al crecimiento y rendimiento. El primer estudio se realizó bajo condiciones de invernadero y en plántulas. Se estudiaron tres dosis de nitrógeno aplicadas en solución nutritiva y dos dosis de...

Un día buscando cartografía histórica de Mallorca encontré una imagen que me llamó la atención, se trataba de un plano perdido de mi Ciutat. En 2002, cuando estaba preparando mi libro Palma a través de la cartografía, en 2002, intenté localizarlo, sin éxito, aun así, le dediqué una página. El plano estaba en un gran atlas manuscrito del siglo XVI. En principio, si hacemos caso al contenido del atlas, no deberían figurar planos de ciudades españolas; además, no estaban datados, ni firmados; pero, al reconocer la traza de la muralla medieval de Ciutat que tan intensamente había ...

Pese a que el servicio de taxis es fundamental para el transporte en Bogotá, este medio ha sido subvalorado ─y hasta desdeñado─ en los estudios, análisis y modelos de transporte urbano de la ciudad, en buena medida, por la precaria información que manejan las autoridades reguladoras acerca de las empresas, vehículos y conductores. Esta obra es un primer paso para entender las características del sistema y su potencialidad para enfrentar temas de tráfico en la capital, así como para cuantificar varios de sus componentes, como el hecho de que agrupa más de cincuenta mil vehículos...

El objetivo de este libro es servir de ayuda a la comprensión y puesta en práctica de los conocimientos teóricos adquiridos en asignaturas básicas de Electrónica Analógica de las titulaciones de Ingeniería. El libro comprende 77 problemas totalmente resueltos que abarcan diferentes temas básicos: circuitos con diodos, circuitos amplificadores de pequeña señal, circuitos amplificadores de potencia, circuitos amplificadores realimentados y circuitos con amplificadores operacionales. En general, los problemas están dispuestos de menor a mayor dificultad para intentar facilitar el...