Luces y sombras

El libro reúne los 22 relatos breves que el catedrático de Derecho procesal Valentín Cortés Domínguez ha ido escribiendo a lo largo de una serie de veranos. Sirve de apertura “La voz del doctorando y los recuerdos nebulosos de una “mili”, de marcada inspiración autobiográfica.

En este material encontrará la información necesaria para clasificar la materia prima, los insumos, procesos y equipos a utilizar en la elaboración de helados, tanto si desea prepararlos de forma casera como si está interesado en formar una pequeña o micro empresa. Este libro tiene el objetivo de introducir al lector en el mundo de la industria de alimentos, específicamente en la elaboración de helados, siendo esta una buena alternativa para el desarrollo de una micro o pequeña empresa. Esta publicación está dirigida a productores, extensionistas, estudiantes y público en general.

Dos breves tratados de crítica literaria de la tradición helenística postaristotélica, ambos de hacia el siglo I d.C.: el interesante estudio de Demetrio sobre los estilos y el muy influyente (sobre todo entre los románticos) tratado de Longino acerca de lo sublime. En este volumen se presentan dos breves tratados de crítica literaria de la tradición helenística postaristotélica, ambos de hacia el siglo I d.C. De Demetrio (autor del que sólo conocemos el nombre) nos llega Sobre el estilo, el único ejemplo conservado con detalle sobre la teoría de los estilos, que divide en cuatro...

La inteligencia de Garcia Terres tambien se expreso en el periodismo cultural y politico a traves de sus colaboraciones para diversas publicaciones periodicas desde los 18 anos y hasta su muerte, en 1996. Su pluma contribuyo decisivamente a la vida intelectual del Mexico del siglo XX. Gabriel Vargas reunio buena parte de esta labor en La feria de los dias, un volumen que toma su titulo del que llevara su columna en la Revista de la Universidad de Mexico durante los 12 anos que la dirigio.