Las sales de Schüssler

El aprendizaje del Dibujo Técnico ha supuesto siempre un exceso bibliográfico, cuya labor de recopilación dificultaba su concreción. Los autores han pretendido cubrir este vacío con una obra que inicie y complete el estudio del Dibujo Técnico, rigurosamente actualizado en la Normalización y desarrollado con carácter práctico. Los primeros diez temas son un resumen práctico de la teoría del Dibujo. La parte central recoge los temas de Normalización más importantes de acuerdo a las normas UNE y a las normas internacionales y la última parte consta de ejercicios prácticos a los...

Una interesante colección con un cómodo formato que aborda una gran gama de temas, desde arqueología y arte pasando por cultura, historia y literatura hasta ciencia y religión, a partir de un punto de vista ameno. Se acompaña a la narración de ilustraciones y cuadros sinópticos con rigurosos datos históricos. Una documentada colección para todos aquellos que buscan una introducción exhaustiva al tema que se expone.

El presente libro está dirigido a los alumnos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, ambos de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. También está destinado a los profesionales del sector, para ello, se ha pretendido exponer una información útil y actualizada lo suficientemente amplia que permita la consulta a diferentes niveles.;Abarca un amplio abanico de temas y matices relacionados con la actividad de la restauración, que se pueden resumir en tres bloques conceptuales perfectamente diferenciados: el sector de la...

The author underlines, in a reflective way and with multiple practical examples the importance of writing and using Diaries, both in the process of professional formation, as well as in qualified research of daily practice. He describes in a detailed manner the appropriate way of taking notes, writing the work carried out, elaborating the class diaries, evaluating their content and to reaching the pertinent conclusions; all with the objective of achieving a better knowledge of the pupil and improving school practices.