La cocina familiar de Linda McCartney

Linda McCartney fue una multifacética artista, fotógrafa y activista, nacida el 24 de septiembre de 1941 en Scarsdale, Nueva York. Hija de un prominente empresario, Linda mostró desde joven un gran interés por la música y la fotografía, lo que la llevaría a convertirse en una figura importante en el mundo de la cultura pop y la defensa de los derechos de los animales.

Tras graduarse de la Universidad de Massachusetts, donde se especializó en arte, Linda se trasladó a Nueva York en la década de 1960. En esta ciudad, comenzó a hacer un nombre como fotógrafa, trabajando para diversas revistas de moda y artes, lo que le permitió conocer a algunas de las figuras más influyentes de la época. Su trabajo fue reconocido por su estilo único y su capacidad para capturar la esencia de sus sujetos.

En 1967, Linda McCartney asistió a un concierto de The Beatles en el que conoció a Paul McCartney. Su conexión fue instantánea, y poco después comenzaron una relación que culminaría en matrimonio en 1969. Juntos, formaron una de las parejas más icónicas de la música, con Linda aportando su talento y creatividad al trabajo de Paul, especialmente en su carrera con Wings.

Aparte de su carrera musical, Linda fue una ferviente defensora de los derechos de los animales y una activista ambiental. En 1991, publicó un libro titulado Linda McCartney's Family Kitchen, que se centraba en la cocina vegetariana y el estilo de vida saludable. Este libro no solo reflejaba su compromiso con la alimentación ética, sino que también promovía la idea de que se podía disfrutar de una comida deliciosa y saludable sin recurrir a la carne.

La influencia de Linda McCartney en la música fue significativa. Además de colaborar en varios álbumes de Paul, su presencia en el escenario ayudó a que Wings alcanzara un gran éxito en las décadas de 1970 y 1980. Su contribución se extendió más allá de la música, ya que su arte fotográfico también adornó muchas de las portadas de discos de la época, convirtiendo su nombre en sinónimo de un estilo visual característico.

Linda enfrentó desafíos personales a lo largo de su vida, incluyendo su diagnóstico de cáncer de mama en 1995. A pesar de su enfermedad, mantuvo un espíritu fuerte y positivo, continuando su trabajo en la música y la fotografía. Desafortunadamente, su lucha contra la enfermedad terminó el 17 de abril de 1998, cuando falleció a los 56 años.

Su legado perdura no solo a través de su trabajo artístico, sino también a través de su activismo. Linda McCartney es recordada como una pionera en la promoción de un estilo de vida vegetariano y como una figura influyente en el movimiento por los derechos de los animales. En 1999, se creó la Fundación Linda McCartney en su honor, enfocándose en la investigación sobre la alimentación saludable y la promoción de los derechos de los animales.

Hoy en día, su vida y obra siguen inspirando a muchos, y su historia se cuenta como parte integral de la rica narrativa de la música y la cultura de la década de 1960 y más allá. Su trabajo fotográfico, su música y sus contribuciones a la causa ambiental han dejado una huella indeleble que continúa resonando en el mundo actual.

Una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. Una guía completa que explica de dónde vienen los alimentos, cómo se transforman y cuál es el camino para convertirlos en algo nuevo. La cocina y los alimentos es un extraordinario compendio de información básica acerca de los ingredientes, las técnicas culinarias y los placeres del comer, que deleitará y fascinará a cualquiera que haya cocinado, saboreado la comida o disfrutado alguna vez de ella. Organizado a modo de diccionario, con numerosos cuadros explicativos, en sus páginas podemos...

This book contains at least three pieces of good news for you. The first is that you can minimize the signs of aging if you eat the proper foods. The second is that, in order to do so, it is not necessary to purchase exotic or high-priced items. And the third bit of news is that you don't have to live solely on salad either. In this volume you will find recipes, all of which are high in powerful antioxidants, for appetizers, hot and cold soups, salads, casseroles, pies, pizzas, desserts, smoothies, milkshakes, meat dishes, fish and chicken, and other preparations to stay young and healthy.

El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual.

Cunqueiro interpreta a arte culinaria en Galicia, captándolo en toda a súa pureza e galanura, coma se dunha moza garrida se tratase. Cunqueiro un dos grandes poetas galegos de todos os tempos, logra neste libro un dos seus mellores poemas. Os produtos da terra, os tesouros do mar, o salmón no río, o venado na montaña convocan logo na mesa as máis refinadas fantasías.