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La cocina española del siglo XIX

La cocina española del siglo XIX

José Aguilera Pleguezuelo

Ficha del Libro

Total de páginas 219

Categoría:

Cocina

Formatos disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Un vistazo al libro

Este libro, literario y gastronómico al mismo tiempo, pretende reflejar cuál era la mentalidad y el gusto de los españoles del siglo XIX en lo que atañe a la buena mesa. Incluye un recetario que fue editado en fascículos por la revista madrileña La Risa.

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