Fundamentos de química y física para la conservación y restauración

Hacer un balance crítico de los diez años de vigencia de la Ley Orgánica de Régimen de Soberanía Alimentaria es uno de los objetivos principales que han propuesto los autores de este libro, Analizar los límites y ventajas de este cuerpo normativo, establecer su relación con la nutrición y la comercialización y, finalmente, identificar experiencias territoriales más allá de la ley, hacen parte de este balance. El texto hay que leerlo en el marco de las tensiones entre el modelo agrícola dominante que estandariza los sistemas de producción.consumo de alimentos y las agriculturas...

Los embriones pueden parecernos seres indefensos, pero pocas personas saben que son unos inconformistas natos: cualquier modificación genética que afecte su desarrollo se traducirá en cambios anatómicos o funcionales en los adultos que, por leves que parezcan, son la piedra angular de la evolución y de la selección natural. Cambiar para sobrevivir, sobrevivir para cambiar. Si los embriones no estuvieran abocados al cambio, la evolución de los metazoos, es decir, de todos los animales, no habría sido posible. La evolución y el desarrollo embrionario forman una aleación biológica...

La obra identifica que el planeta tierra se encuentra en su definitivo Rumbo al final y que merece la urgente atencin del ser humano. Al mismo tiempo denuncia que la especie humana se ha apropiado del planeta tierra con absoluta exclusividad, sin tener en consideracin la vida de las dems especies, ms an al avecinarse la sobrepoblacin humana que se agudizar a mediados de este siglo. Critica que con el advenimiento de la modernidad aparecieron gigantescos problemas globales que obligan a participar ms activamente en la bsqueda de alternativas de solucin. Son realidades que proyectan problemas...

Biographies and bibliographies of members are included in many of the volumes. Lists of members are usually given on covers of the numbers.