El secreto del camino

Estanislao Bachrach, autor que se ha convertido en un referente de la neurociencia a nivel académico y mediático, nos descubre en su nuevo libro el potencial que tiene nuestro cerebro para cambiar y nuestra capacidad para modificarlo.

¡Hola! Antes de nada... gracias por haber seleccionado este libro y leer estas líneas. Este no es un libro «normal», de esos que se leen «de seguido», con una introducción, un desarrollo y un desenlace. Más bien, este es un libro de inspiración personal, que puedes leer para obtener respuestas que hay en ti pero aún no sabes cómo llegar a ellas. Te propongo una prueba (tan solo es unos segundos) para que descubras la magia de inspirarte. ¿Si? Antes de abrir el libro, respira una vez profundamente y trae a tu mente aquello que te preocupa, lo que deseas, o aquello a lo que buscas...

Son las 6:29 de la maana en el radio reloj despertador. An me encuentro profundamente dormido. En definitiva, sta ha sido otra noche de poco descanso. El reloj avanza un minuto ms y se enciende la alarma del despertador. El radio est sintonizado en mi estacin favorita, as que en el costado derecho de la recmara comienza a escucharse una cancin de los Rolling Stones.

Cada capítulo llevará el nombre de un país y la «anécdota/ aventura» que se cuente tendrá directamente que ver con la comida, su búsqueda, su consecución, su preparación o su consumo. Gemuk es un extraterrestre que aterriza en la Tierra. Tras su primer período de adaptación y de estudio de lo que son para él las extrañas conductas humanas, inicia un periplo por todo el mundo en el que descubrirá diversas formas de cocinar; recetas y platos de distintos países de todo el mundo. Recetas pensadas para hacer la comida atractiva para los niños; una comida más variada y diversa,...