Bases de la producción animal. Volumen II: Anatomía y fisiología digestiva de animales de interés zootécnico

Este libro es un libro de texto y está escrito para estudiantes. La presentación es lo bastante elemental como para impartirse en el primer año del plan de estudios de cualquier carrera técnica. No presume de conocimientos de cálculo o físicos sino que utiliza con gran profusión técnicas gráficas que faciliten el estudio de esta materia basándose en la Geometría. La claridad y simplicidad del estudio gráfico, prolonga la capacidad del estudiante más allá de los límites usuales de los cursos de introducción.

1. Se explican los principios fundamentales de la electricidad; cargas eléctricas, conceptos de corriente y tensión eléctrica, ley de Colulomb, fuerza electromotriz (f.e.m.), conceptos sobre corriente continua y alterna, etc. 2. Se introducen los conceptos y composición del circuito eléctrico, efecto térmico, magnético y químico de la corriente eléctrica, medidas de las magnitudes: intensidad y voltaje, etc. 3. Se dedica todo el capítulo al tema de la resistencia eléctrica; concepto de resistividad, cálculos prácticos de resistividad en conductores, densidad de corriente,...

No es imaginable, en la actualidad, la existencia de una industria moderna sin un completo sistema de instrumentación y control. La medición de los distintos parámetros que intervienen en un proceso de fabricación o transformación industrial es básica para obtener un control directo sobre los productos y poder mejorar su calidad y competitividad. Así pués, el conocimiento del funcionamiento de los instrumentos de medición y de control, y su papel dentro del proceso que intervienen, es básico para quienes desarollan su actividad profesional dentro de este campo, como por ejemplo el...

Los sistemas alimentarios están íntimamente ligados a nuestras vidas, a través de los alimentos que consumimos, nuestra nutrición y salud, nuestros medios de subsistencia, trabajos y el medio ambiente y los recursos naturales del planeta. El principal desafío para los sistemas alimentarios es producir alimentos nutritivos para todos preservando al mismo tiempo nuestra biodiversidad y el medio ambiente y asegurando una distribución equitativa de la riqueza. Este perfil de sistemas alimentarios proporciona un resumen de los principales problemas del sistema alimentario en la República...