Aprende a escuchar tu cuerpo

El texto Pediatría hospitalaria contribuye al estudio del mejoramiento de algunas condiciones que gobiernan la realidad de los niños y "niñas de América latina" Los autores pretenden estimular a cada profesional del área de la salud a aumentar sus esfuerzos en la prevención Y restablecimiento efectivo de los derechos vulnerados de los niños.Esta obra es una valiosa herramienta para que los estudiantes de pregrado, profesionales no especialistas, estudiantes de posgrado Y especialistas en Pediatría, según su necesidad particular, conciban globalmente la teoría Y aplicación de los...

Esta obra es el resultado de un exhaustivo trabajo de investigación centrado en uno de los grupos de alimentos más demandados por la sociedad actual, que esel constituido por los productos dietéticos, y para el que se vislumbra un incremento de su consumo en los próximos años. En ella se aúnan la experiencia ylos conocimientos que, desde la perspectiva municipal (Jefa del Departamentode Coordinación Interna y de la Gestión. Adjunto a la Dirección de Servicios de Consumo, Ordenación Alimentaria y Salubridad Pública del ┴rea de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Madrid) y del...

La obra Micología clínica pretende ofrecer una visión global de la relación entre el ser humano y los hongos, centrándose en la importancia de estos organismos como causa de enfermedad. Participan en esta obra destacados especialistas españoles y latinoamericanos, todos ellos con una destacable trayectoria en la materia. Además, la obra cuenta con el aval de la Asociación Española de Micología. La obra se adecua a la realidad de las micosis en España y en diferentes países latinoamericanos, con una visión totalmente pedagógica y una importante aportación actualizada sobre el...

ÍNDICE: Introducción. Micotoxinas en alimentos; productos agrícolas; productos fermentados y alimentos madurados con levadura; alimentos de origen animal: alimentos estropeados. Aflatoxinas. Ocratoxinas. Tricotecenos. Zearalenona. Fumonisinas. Moniliformina. Alcaloides del cornezuelo de centeno. Patulina. Esterigmatocistina. Prevención de métodos de control de las micotoxinas. Bibliografía.