Aplicaciones multidisciplinarias sobre la cognición y el comportamiento

La Evaluación Sensorial es una disciplina científica mediante la cual se evalúan las propiedades organolépticas a través del uso de uno o más de los sentidos humanos. Mediante esta evaluación pueden clasificarse las materias primas y productos terminados, conocer que opina el consumidor sobre un determinado alimento, su aceptación o rechazo, así como su nivel de agrado, criterios estos que se tienen en cuenta en la formulación y desarrollo de los mismos. Son diversas las aplicaciones de esta ciencia, la cual desempeña un papel clave en el ciclo de vida de un producto, de ahí que...

Este libro relata las experiencias con la terapia psiquelítica. El tema es de la mayor actualidad, establece nuevas perspectivas en la psicoterapia, y el autor es un especialista competente.Pero el libro es más que un informe del taller terapéutico. No se centra en las drogas, sino que las trata tal como son, como un medio de apoyo, ni más ni menos. ¿Apoyo en qué sentido? En el sendero de la exploración, a menudo tan difícil, del propio sí-mismo, del núcleo subyacente en cada uno de nosotros a través del cual fluye la principal energía cósmica, el amor, siempre que se lo...

¿Quién no se ha visto perdiendo el tiempo, navegando a la deriva por internet? ¿Quién no se ha sentido intoxicado por el continuo bombardeo de información insustancial? ¿Quién no ha sufrido la molestia de una pantalla móvil interponiéndose en una conversación? Expuesto, sin intimidad, ¿no has sentido nunca la necesidad de desconectarse, hazaña aparentemente imposible en un mundo en el que ya casi todo se hace en línea? Este libro es para los que sienten en mayor o menor grado los inconvenientes de internet y las adicciones que genera. Recoge el testimonio de diez personas que un...

La Torre como arquetipo que pudiera pertenecer al inconsciente colectivo, tiene como significado la protección del individuo de las amenazas del medio externo, esto se puede observar a lo largo de la historia, el papel que ha desempeñado la torre.Las hipótesis que me plantee en esa oportunidad: “es que mientras mas estructurada es el dibujo de la torre mas resistente al cambio, será la persona”, y “mientras que mas contemporánea es la torre, se infiere que la persona será mas flexible para adaptarse a los cambios”, es decir, la representación gráfica de la torre, responda a...