100 mamíferos fácilmente identificables de todo el mundo

Desde que somos niños nos enseñan que para descubrir la edad de un árbol solo tenemos que contar los anillos de su tronco. No obstante, desconocemos que en los árboles también se hallan las pistas para comprender las complejas interacciones entre la naturaleza y las personas a lo largo de la historia. Valerie Trouet nos lleva desde las remotas aldeas africanas hasta los radiactivos bosques rusos para ofrecernos una mirada privilegiada acerca de las aplicaciones de la ciencia que estudia los anillos de los árboles. Combinando ciencia, historia cultural y diarios de viaje, la autora...

El tratamiento de lixiviados de vertedero es muy complicado debido a la variabilidad de su composición, toxicidad y facilidad de filtración al subsuelo e incluso al agua superficial. En la actualidad, aunque los vertederos están equipados para eliminar o minimizar los efectos adversos de los residuos en el medio ambiente que los rodea, la generación de lixiviados de vertedero es una consecuencia inevitable. Además, se ha estudiado la eficiencia de diferentes tecnologías de tratamiento y su combinación para eliminar los contaminantes de los concentrados generados durante el tratamiento...

Proporcionar a los alumnos los conocimientos, teóricos y prácticos, que exige la Gestión Ambiental y el Desarrollo Sostenible. Manual formativo sobre el impacto social y el medio ambiente.

En este volumen se quiere dar a conocer los últimos avances y las nuevas tendencias en las diversas temáticas en el ámbito de Microbiología de los Alimentos. En él se consideran tanto los aspectos de los beneficios de los microorganismos, o sea, los implicados en procesos fermentativos de alimentos, o por supuesto los probióticos y otros microorganismos relacionados con alimentos funcionales, como los aspectos negativos de los microorganismos relacionados con seguridad alimentaria, incluyendo las técnicas más recientes y la microbiología predictiva. También se tratan aspectos...