Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

UF0821 - Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería

Sinopsis del Libro

Libro UF0821 - Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a presentar elaboraciones sencillas de pastelería y de múltiples aplicaciones, de acuerdo con la definición del producto y técnicas básicas de elaboración, así como asistir a su superior en elaboraciones complejas de pastelería, tales como el horneado, conchado y laminado, entre otras, realizando operaciones sencillas y cumpliendo con las instrucciones recibidas. Para ello, se estudiará el acabado y presentación de pastelería y la decoración de productos de repostería, además de la decoración con caramelo y frutas.

Ficha del Libro

Total de páginas 186

Autor:

  • Paula Rodríguez Méndez

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Valoración

Popular

3.2

96 Valoraciones Totales


Libros similares de Economía y Negocios

Contabilidad de costes

Libro Contabilidad de costes

Debido a la masiva proliferación de manuales de Contabilidad que en estos últimos años están apareciendo en la Universidad y que cubren mercados cautivos, éste área se ha puesto muy complicado publicar manuales ya que si no tienen un mercado cautivo grande, se hace casi imposible que lo recomienden en otras universidades que no sea la propia de donde se hace, con lo que las ventas se circuscriben únicamente a la Universidad de donde son los profesores.

Inversiones en el mercado de valores para principiantes

Libro Inversiones en el mercado de valores para principiantes

Te presentamos cómo puedes crear enormes cantidades de riqueza en el mercado de valores, incluso si nunca antes has comprado una acción en tu vida. ¿Deseas potencialmente hacer millones en el mercado de valores? ¿Quieres llevarte tu porción de la máquina de creación de riqueza más grande jamás creada? ¿Deseas la educación esencial que necesitas para no perder $ 1000 en malas opciones de inversión? Es hora de dejar de apostar con tu dinero en el mercado de valores. En su lugar, basa tus decisiones de inversión en evidencia sólida, la cual SIEMPRE esté respaldada por datos y...

Panorama de la insercion internacional de America Latina y el Caribe 2007

Libro Panorama de la insercion internacional de America Latina y el Caribe 2007

La presente edición del Panorama de la Inserción Internacional de América Latina y el Caribe se divide en siete capítulos. En esto documento se analizan los principales problemas de economía como los posibles efectos que la crisis financiera iniciada en los Estados Unidos, lo que ha ocurrido últimamente en la Ronda de Doha, la negociación para alcanzar un acuerdo de asociación con la Unión Europea y también las relaciones comerciales y de inversión con la región Asia-Pacifico.

Formación de personal

Libro Formación de personal

La formación como política de desarrollo humano: finalidad de la formación en la empresa; requisitos de la formación. Etapas previas a la elaboración del Plan de Formación. Principios de formación en la empresa. Fases del Plan de Formación. Programas de las acciones formativas.

Libros Destacados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas