Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

Texto y atlas de nutrición

Sinopsis del Libro

Libro Texto y atlas de nutrición

Libro que aborda de forma amena, amigable y resumida información valiosa de tópicos selectos de nutrición. Incluye desde la composición química básica de los alimentos hasta las pautas dietéticas más recientes. Al ser un atlas, el texto que incluye se complementa con más de 170 figuras, tablas e imágenes. Por la estructura de su contenido que es muy conciso, supone un conocimiento previo del tema, por lo cual es una herramienta ideal para el profesional. Práctico atlas de bolsillo, completamente actualizado, que ofrece al lector los fundamentos científicos de una alimentación sana y racional. Consta de 3 partes bien diferenciadas: Principios generales; composición del organismo, aporte energético y dieta. Nutrientes; hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y oligoelementos. Aspectos prácticos; seguridad alimentaria, calidad de los alimentos, tipos de dieta, sostenibilidad, enfermedades, etc. Obra ideal para su consulta rápida en la práctica profesional diaria como para el estudio y la preparación de exámenes, gracias a su formato práctico y conciso. La perfecta integración de texto e imágenes (193 ilustraciones en color), situados siempre en páginas contiguas, hace fácilmente comprensibles los conceptos y relaciones más complejos.

Ficha del Libro

Total de páginas 432

Autor:

  • Hans Konrad Biesalski
  • Peter Grimm
  • Susanne Nowitzki-grimm

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.0

56 Valoraciones Totales


Libros similares de Medicina

Por Qué Nos Rebelamos

Libro Por Qué Nos Rebelamos

Por Qué Nos Rebelamos describe lo que está mal con la medicina industrializada, como ha corrompido su misión y ha dejado de cuidar del paciente. Montori rescata el lenguaje del cuidado del paciente y propone una revolución de compasión y solidaridad, de conversaciones sin prisa, y de una atención cuidadosa y gentil. Ganador del Premio Pencraft a la Excelencia Literaria 2018. Por Qué Nos Rebelamos es un triunfo. Habla con voz experta y honesta sobre las deficiencias de la "medicina industrializada." Montori - médico, ciudadano, y poeta - ha producido un libro muy significativo que...

Temas Clave: Farmacologia

Libro Temas Clave: Farmacologia

La obra de Farmacologia de Gary C. Rosenfeld pertenece a una colección de libros, Temas Clave, cuyo objetivo es presentar al estudiante textos sencillos, resumidos y bien redactados, en un formato ágil y fácil de manejar. El texto y los tests de autoevaluación se adaptan a las directrices y requerimientos de los principales exámenes de medicina como el MIR (Médico Interno Residente) o el USMLE (United States Medical Licensing Examination). Cada capítulo incluye la presentación de un fármaco específico y una exposición sobre sus propiedades generales, mecanismo de acción,...

El método científico en las ciencias de la salud

Libro El método científico en las ciencias de la salud

La aplicación rigurosa del método científico a las ciencias de la salud, sobre todo al campo clínico, está en una fase embrionaria. Este libro pone a disposición de los profesionales de las ciencias de la salud de forma clara, sencilla y rigurosa las bases filosóficas y estadísticas de la metodología científica. Los tipos de estudios, el análisis del riesgo, el significado de las pruebas diagnósticas, el diseño e interpretación de los ensayos clínicos, las epidemias y las fases de un trabajo científico son algunos de los temas expuestos. Los temas son abordados con claridad y...

Odontología mínimamente invasiva y agentes remineralizantes

Libro Odontología mínimamente invasiva y agentes remineralizantes

Con este libro, la Sociedad Española de Epidemiología y Salud Pública Oral (SESPO), en consonancia con sus fines fundacionales, quiere abundar una vez más en el conocimiento de las técnicas mínimamente invasivas y en la remineralización. La remineralización, como todos sabemos, constituye un proceso natural de las lesiones producidas por desequilibrio entre la pérdida de minerales y su posterior recuperación. Este proceso que se conoce desde hace más de 100 años pero sólo en las últimas décadas se ha aceptado su rol terapéutico en el control de la caries dental. Las...

Libros Destacados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas