Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0508

La belleza: de la metafísica al spot Cantar la belleza, escribirla, pintarla, moldearla, rendirse a sus encantos, teorizarla.... Un fragmento importante de la historia de la humanidad puede glosarse a través del estudio de lo que se ha entendido por belleza y lo que se ha valorado como bello en cada tiempo. En el siglo XX hubo quienes proclamaron: ¡la belleza ha muerto!, sin embargo, quizás nunca antes como ahora había tenido manifestaciones tan cotidianas e incluso imperativas. Sin lugar a dudas, algunas expresiones y concepciones de lo bello han cambiado. Merece la pena, por tanto,...

Una de las principales funciones administrativas consiste en ayudar a los empleados a cambiar su comportamiento, tanto para el beneficio de los empleados como para el de la empresa. Los gerentes creen conocer las técnicas necesarias, pero solo uno de cada diez sabe cómo hacerlo de manera sostenida. Este libro nos ofrece ideas, estrategias, herramientas, ejemplos y opiniones de líderes destacados que nos hablan sobre el cambio y el comportamiento en las organizaciones y cómo hacerlo de manera sostenida. Reseñas: Gracias a su formidable modelo MAPS, los autores ofrecen ideas, estrategias,...

El presente libro es el resultado de los trabajos llevados a cabo por un grupo de investigadores como desarrollo de un proyecto financiado por el MEC y realizado durante los años 2005-2007 en la UNED en coordinación con otro equipo de la Universidad de Huelva. Incluye un total de quince estudios sobre diversas cuestiones relativas a la economía marítima española (navegación, construcción naval, comercio internacional) a lo largo de los siglos XVII, XVIII y principios del XIX.

'Supply Chain Management Workbook' provides an overview of the supply chain process and addresses the key aspects involved in a supply chain. A checklist is included to enable an assessment of a company's procedures and the facilities it offers. By working through this list of questions the weaknesses in the management of the supply chain can be identified and subsequently addressed. The combination of theoretical underpinning along with a means of self evaluation results in a practical guide which will be invaluable for companies wishing to improve their supply chain management. Published in ...