Sé infiel... y disfruta

Concebido como material de apoyo para la formación ética de los terapeutas familiares o de los profesionales interesados en la salud mental, este libro nace de procesos investigativos de sus autores y del diálogo académico que surge de esas prácticas académicas. El resultado es una comprensión triádica del cuidado, basada en la propuesta terapéutica de Michael White y David Epston, promotores del enfoque narrativo en terapia familiar, en conversación con Hoffman, Sluzki, Andersen, Agudelo y Ochoa, y con filósofos como Foucault y Ricoeur. Aquí, lo tríadico se manifiesta en la...

Un estudio profundo y brillante sobre la dimensión oculta del alma: la sombra. De lo que se trata es de hacer aflorar y cortejar y conquistar la sombra personal. Ya lo dijo C.G. Jung: “no se llega a la iluminación imaginando figuras de luz sino siendo consciente de la oscuridad”.

A través de la perspectiva individual, colectiva y transpersonal, se intenta dar una explicación a fenómenos psicológicos y sociales. Una visión donde el desarrollo de la sociedad se explica gracias a la biología cerebral. Despejando lo complicado en neuroalgoritmos.

La Evaluación Sensorial es una disciplina científica mediante la cual se evalúan las propiedades organolépticas a través del uso de uno o más de los sentidos humanos. Mediante esta evaluación pueden clasificarse las materias primas y productos terminados, conocer que opina el consumidor sobre un determinado alimento, su aceptación o rechazo, así como su nivel de agrado, criterios estos que se tienen en cuenta en la formulación y desarrollo de los mismos. Son diversas las aplicaciones de esta ciencia, la cual desempeña un papel clave en el ciclo de vida de un producto, de ahí que...