Misión cumplida

Modelos, flashes, belleza, brillo, color, glamour, fama y lujo. Estos pueden ser algunos de los atributos que se pueden relacionar a la industria de la moda, una industria que se cataloga muchas veces como superflua y elitista, sin embargo, más allá de ese brillo aparente de la moda existe una industria muy compleja, un sector económico que genera miles de millones de euros al año, que produce millones de empleos directos e indirectos; por otro lado, también se trata de un sector que impacta de forma negativa en el medioambiente. Esto solo por nombrar algunas de las particularidades de...

«Uno de los requisitos imprescindibles para evitar esos ciclos de crueldad encarnados en personas proclives a la erótica del poder sería conocer muy bien nuestra historia, nuestro pasado, nuestra esencia humana... para que aquellos que llegan a ser gobernantes no caigan en la tentación de repetir conductas egocéntricas y autodestructivas. Porque ¿qué quieren que les diga?, sabemos de sobra cómo terminan estas cosas...». Del prólogo de Jesús Callejo Cabo. Que la historia no es una mera sucesión de fechas y acontecimientos nos lo demuestra Eduardo Cabrero Alonso en este libro,...

Las memorias más políticas de Guillermo Cabrera Infante, crónica de su desencanto ante la Revolución y su decisión de exiliarse definitivamente Libro de memorias casi secreto e inédito a la muerte del autor, Mapa dibujado por un espía narra los apuros que vivió Guillermo Cabrera Infante en el verano de 1965, cuando regresó a Cuba desde Bélgica para asistir al entierro de su madre. Fue el momento de abrir los ojos a la vertiente totalitaria de la Revolución, cuyas autoridades le negaron la visa de salida, obligándolo a permanecer cuatro meses en la isla hasta encontrar una nueva...

Soñar, luchar, cocinar podría ser un cuento de hadas con final feliz, pero la historia de María Marte es mucho más que eso. Un relato cercano al realismo mágico de su Caribe natal, en el que la protagonista nos cuenta cómo, a pesar de ser una inmigrante dominicana que se ganaba la vida fregando platos y deseaba cocinar para los demás, acabó convirtiéndose en una de las mejores chefs del mundo, venciendo así al destino. La chef de El Club Allard nos descubre los sabores, los olores, los secretos de su cocina y las recetas que la han acompañado desde su infancia, manteniendo viva la...