Microbiología de los alimentos

Nadie puede vivir para siempre (¡al menos por ahora!), pero en este innovador libro, los doctores James DiNicolantonio y Jason Fung explican cómo es posible alargar la vida y, al mismo tiempo, disfrutar de buena salud y conservar la vitalidad. Basado en principios ancestrales de bienestar y en los últimos estudios científicos, El reto de la longevidad propone un plan infalible de cinco puntos para frenar el proceso de envejecimiento, disminuir la inflamación y promover la salud en general. También desmiente mitos comunes y consejos dietéticos no totalmente correctos, que lo único que...

«Este libro sobre enfermedades raras es un libro raro. Pocos autores disponen de conocimientos lo suficientemente amplios para abarcar la disciplina de las enfermedades raras. Jules J. Berman, muy conocido en el ámbito de la informática médica, guía al lector a través de una combinación de historia, genética, medicina y comentarios sociales sobre trastornos frecuentes que se comparan con otros raros. Es un libro fácil de leer, interesante e increíblemente entretenido. No es un tratado ni un compendio, pero cualquier persona interesada en las enfermedades raras disfrutará con esta...

Obra de la Serie Compendios dedicada a quienes se inician en el estudio de la Neurología y en la que se recogen de manera sintética y precisa los conocimientos fundamentales de una materia tan amplia y ardua como ésta. Ofrece una panorámica general de los trastornos más importantes y frecuentes en la clínica. Ofrece una panorámica general de los trastornos más importantes y frecuentes en neurología. Pocket Companion of Neurology

Este es el primer libro sobre plantas tóxicas que afectan la salud y la productividad de los animales domésticos en Colombia, y constituye una publicación de referencia para veterinarios, zootecnistas, agrónomos, nutricionistas, biólogos y lectores interesados en las plantas tóxicas en general. En los primeros tres capítulos de la obra se hace una introducción al tema y se plantea cómo encarar un problema de intoxicación por plantas, incluyendo recomendaciones para la recolección de especímenes sospechosos, y para el tratamiento general de las intoxicaciones; el cuarto capítulo...