Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

Micotoxinas

Sinopsis del Libro

Libro Micotoxinas

ÍNDICE: Introducción. Micotoxinas en alimentos; productos agrícolas; productos fermentados y alimentos madurados con levadura; alimentos de origen animal: alimentos estropeados. Aflatoxinas. Ocratoxinas. Tricotecenos. Zearalenona. Fumonisinas. Moniliformina. Alcaloides del cornezuelo de centeno. Patulina. Esterigmatocistina. Prevención de métodos de control de las micotoxinas. Bibliografía.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Toxicología alimentaria

Total de páginas 22

Autor:

  • María Rosa MartÍnez LarraÑana
  • Arturo AnadÓn Navarro

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Valoración

Popular

3.2

47 Valoraciones Totales


Libros similares de Medicina

Gray's Anatomy Review

Libro Gray's Anatomy Review

With the most extensive, comprehensive collection of anatomy multiple-choice questions in strict, current USMLE format, Gray's Anatomy Review, 3rd Edition, is an easy-to-use study tool that helps you relate anatomy to clinical practice and pass your exams. Whether used as a companion to Gray's Anatomy for Students or as a stand-alone resource, this medical textbook is your indispensable review book for both in-course examinations and the USMLE Step 1. Includes more than 1,400 high-yield questions, mirroring the USMLE Step 1 and complete with answers and rationales, that challenge your grasp...

Momentos históricos de la bacteriología en Colombia

Libro Momentos históricos de la bacteriología en Colombia

En la obra podemos visualizar la caracterización de las diversas modalidades históricas que dieron origen a la bacteriología en Colombia: la llegada de médicos e investigadores en la época de la Colonia que sembraron la semilla de los servicios en el campo de la salud. La creación de escuelas y facultades de medicina, hospitales gubernamentales y laboratorios privados donde la Bacteriología se imagina, crea, forma y crece en el pensamiento, el ansia de conocimiento y la ardua labor investigativa del cuerpo médico tanto nacional como extranjero. (Cilia Rojas de Molano)

Daniels y Worthingham. Técnicas de balance muscular

Libro Daniels y Worthingham. Técnicas de balance muscular

Manual práctico para la evaluación de la función y la fuerza muscular que permite entender, de una manera fácil, los procedimientos manuales para valorar tanto la fuerza como el rendimiento muscular. Presenta instrucciones claras e ilustradas que aportan información relevante sobre la posición del paciente, la dirección del movimiento y el lugar en el que se localiza la resistencia muscular. En esta nueva edición se incluyen pruebas de valoración como pruebas de resistencia alternativas, pruebas para personas con debilidad previamente diagnosticada o parálisis, o pruebas para...

La medicina moderna en Cuba

Libro La medicina moderna en Cuba

"Review of biomedicine in Cuba includes short descriptions of research and personal narratives and biographies of some important scientists working in Cuba in the area of biomedicine"--Handbook of Latin American Studies, v. 57

Libros Destacados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas