Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

Micotoxinas

Sinopsis del Libro

Libro Micotoxinas

ÍNDICE: Introducción. Micotoxinas en alimentos; productos agrícolas; productos fermentados y alimentos madurados con levadura; alimentos de origen animal: alimentos estropeados. Aflatoxinas. Ocratoxinas. Tricotecenos. Zearalenona. Fumonisinas. Moniliformina. Alcaloides del cornezuelo de centeno. Patulina. Esterigmatocistina. Prevención de métodos de control de las micotoxinas. Bibliografía.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Toxicología alimentaria

Total de páginas 22

Autor:

  • María Rosa MartÍnez LarraÑana
  • Arturo AnadÓn Navarro

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Valoración

Popular

3.2

47 Valoraciones Totales


Libros similares de Medicina

Ambitos de aplicación de la psicología motivacional

Libro Ambitos de aplicación de la psicología motivacional

La motivación es uno de los tópicos de la psicología más fascinante y complejo. Fascinante porque las personas quieren conocer el porqué de su comportamiento y la psicología de la motivación promete dar razón a su curiosidad. Y complejo porque este proceso involucra a casi todas las áreas de la psicología, a los restantes procesos psicológicos y a una infinidad de campos aplicados.

Tecnicas quirurgicas en hombro y codo / Surgical Techniques in Shoulder and Elbow

Libro Tecnicas quirurgicas en hombro y codo / Surgical Techniques in Shoulder and Elbow

Técnicas quirúrgicas en hombro y codo contiene los capítulos sobre el hombro y el codo del libro de Sam W. Wiesel Operative Techniques in Orthopaedic Surgery, ofreciendo explicaciones paso a paso y a todo color de todos los procedimientos quirúrgicos. Escrito por expertos de instituciones líderes de todo el mundo, este libro, magníficamente ilustrado, se centra en el dominio de las técnicas quirúrgicas, proporcionando también un profundo conocimiento de cómo seleccionar el mejor procedimiento, cómo evitar complicaciones y qué resultados pueden ser los esperados. El formato de la...

Enfermería de Urgencias

Libro Enfermería de Urgencias

Manual muy manejable y completo que recoge más de 200 procedimientos que puede llegar a desarrollar un profesional de Enfermería en Urgencias. Todos los procedimientos están profusamente ilustrados para que el lector pueda aprender a realizar las técnicas que los componen, y están distribuidos en grupos de actuación por técnicas y zonas corporales, lo que posibilita que puedan encontrarse muy fácilmente. No existe ninguna especialidad en la que se atienda unos pacientes con trastornos, edades y situaciones patológicas tan diversas como en Urgencias, donde se atiende todo tipo de...

CBD. El cannabis medicinal

Libro CBD. El cannabis medicinal

Guía práctica y accesible sobre el uso del cannabis medicinal con información útil para principiantes y pacientes experimentados. El CBD (cannabidiol) es un componente del cannabis con innumerables propiedades curativas: puede aliviar las convulsiones, el dolor, la inflamación, la artritis o, incluso, la ansiedad y la depresión, entre otros muchos problemas. Este libro ofrece consejos prácticos para su uso mediante infusiones, tinturas a base de alcohol, cápsulas o extractos concentrados y, también, nos explica cuáles son las cepas de la planta más ricas en CBD, que no producen los ...

Libros Destacados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas