Materia y movimiento

Ganador del premio al mejor libro de ciencia de 2020 de la Real Sociedad de Ciencia de Reino Unido Una fascinante exploración de las complejidades del ser humano. ¿Cómo entendemos a la gente a nuestro alrededor? ¿Cómo desciframos sus comportamientos, motivaciones y expresiones faciales? Y ¿cómo podemos encontrar nuestro lugar en la sociedad? Diagnosticada con autismo a los ocho años, a Camilla Pang le costaba mucho entender el mundo que la rodeaba y por qué la gente actuaba como lo hacía. Desesperada por dar con una solución, se le ocurrió que necesitaba un manual de instrucciones ...

El autor ha reunido, en estas páginas, un conjunto de cuestiones y problemas de un nivel medio similar al que suelen tener las enseñanzas prácticas de los cursos de Física General en nuestras Facultades y Escuelas Técnicas. Una buena parte de este material ha sido presentado en charlas, seminarios y coloquios mantenidos con estudiantes en varias Universidades del país. La sorprendente buena acogida que han recibido este tipo de cuestiones, así como el interés demostrado por muchos compañeros que enseñan Física, en la Universidad o en Institutos Nacionales de Bachillerato, ha...

Este libro se plantea como un instrumento fundamental para que el enólogo haga vinos excelentes con el dominio de la química enológica. No se comprende la elaboración de vinos de calidad sin los conocimientos que aporta la química enológica. La actividad del enólogo debe estar encaminada a elaborar el mejor vino posible con los medios disponibles, y el instrumento esencial para conseguirlo, es dominar la química enológica. Este libro es un compendio práctico, actualizado y extenso de todos los conocimientos químicos necesarios y accesibles para obtener vinos de alta calidad. Los...

La ciencia se mueve, cambia de lugar, se agita. Por dentro y por fuera se transforma; está tan viva como un ejemplar de una especie. Y luego se queda quieta, inmóvil, camuflada, a la espera. He aquí el tema central de esta obra: la ciencia se puede estudiar y comprender del mismo modo que han procedido las epistemologías evolucionistas, sólo que en este caso no son los entes vivos la unidad de conocimiento, sino los conceptos y las teorías científicas.