Manual de sociología de la salud

Obra que da respuestas al odontólogo en un área de gran interés y creciente importancia como es la de la seguridad en la consulta y el control de los agentes transmisores de enfermedades. Revisa los conceptos básicos de microbiología con descripción de las bacterias, hongos y virus y describe el desarrollo de las enfermedades infecciosas y de los agentes patógenos en sangre. También estudia la transmisión de la enfermedad y cómo prevenir ciertas enfermedades y detalla paso a paso los procedimientos para evitar y controlar la infección: limpieza de los materiales y del equipo,...

El Tratado de Nutrición, 2a. edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El objetivo fundamental del Tratado de Nutrición es servir de obra de consulta para los profesionales relacionados con la Nutrición y de estudio para los estudiantes de los nuevos grados en el ámbito de las...

Con el concurso de variadas imágenes macro y microscópicas, presentamos una serie de Interconexiones patológicas intra e interespecie, encontradas y estudiadas en nuestro trasegar profesional a través de variadas geografías. Más Importante aún, ha sido el poder profundizar en la relación sistémica existente entre salud y enfermedad, en animales domésticos y el ser humano. El estudio sistémico de enfermedades y patológicas que compartimos, y que por circunstancias que no entendemos bien todavía, permanecen parcialmente fuera del dominio de la profesión en general, refiriéndonos...

El Tratado de Nutrición, 2a. edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El objetivo fundamental del Tratado de Nutrición es servir de obra de consulta para los profesionales relacionados con la Nutrición y de estudio para los estudiantes de los nuevos grados en el ámbito de las...