Los 7 Alimentos Monarca de la Nutrición

Genaro Vázquez Rojas fue el último insurgente mexicano. Egresado de la Escuela Normal de Maestros su primer acto de rebeldía fue cuando la Secretaría de Educación Pública le exigió a los niños acudir a la escuela con zapatos, cuando a muchos no les podían comprar siquiera huaraches. Fue perseguido en el gobierno de Luis Echeverría Alvarez, a pesar de que otro expresidente de México intentó protegerlo sin éxito, Lázaro Cárdenas del Río

El segundo volumen de la serie Historias parar A(r)mar la Historia incluye nuevos artículos de la Sección C, dedicada a México Colonial, con el objetivo de formular un nuevo inicio para sustentar mi hipótesis de autor de que al menos desde 1521, con la caída de Tenochtitlán, habría de nacer una nueva raza en el planeta, la raza latinoamericana. Como periodista, advierto de una vez para evitar decepciones a los puristas y atraer a otros lectores que no me he podido desprender de la obsesión por aplicar los hechos de la historia a la comprensión de nuestro presente en el primer cuarto...

La derecha clama que el Marxismo es una doctrina económica para impulsar el comunismo, pero hoy otro fantasma recorre el mundo, el fantasma del conocimiento que nos permite desentrañar la mejor aportación de Carlos Marx, ayudarnos a traducir el lenguaje desconocido de El Capital. Este libro no te dejará indiferente, no podrás volver a comprar una malteada, unas papitas fritas o una prenda de vestir, sin recordar esta lectura. Conicimento que puede cambiar la economía mundial. El desarrollo de la humanidad tiene su mayor peligro en el capitalismo salvaje. El calentamiento global, la...

Los migrantes Centroamericanos buscan ir a Estados Unidos porque se encuentran en peligro debido a la amenaza de las bandas criminales o por hambruna. No es el caso de la mayoría de los mexicanos porque con López Obrador quienes viajan son los jóvenes que no quieren o no tienen capacidad para estudiar, ya que hay becas disponibles para todos los estudiantes, los habitantes de personas que viven en poblaciones rurales, que tienen muchos hijos y envidian a los vecinos que gastan fortunas en fiestas de XV años. López Obrador ha garantizado un piso mínimo de bienestar, para que quienes...

Investiga la historia de los diferentes métodos de cocinar y servir a lo largo de los tiempos y en los diferentes países: muy distinto de las historias gastronómicas al uso, constituye una historia cultural de cómo se ha enfrentado el ser humano con la necesidad más básica: comer.

Por primera vez Boris Chamas, autor de El poder del alimento, y Aliwalu Caparros, alquimista de la nutricion alcalina y simbiotica, unen sus voces en una extraordinaria obra sobre salud y alimentacion. Nunca antes habia sido tan necesario recuperar el control de lo que comemos y regresar a los alimentos que la madre naturaleza nos ofrece en abundancia, sin procesos industriales ni quimicos anadidos. En este libro, Boris Chamas y Aliwalu Caparros nos ofrecen las herramientas para realizar este cambio y sanar desde dentro. En este extraordinario y practico recetario descubriras como combinar...

Este libro nos adentra en la actual cocina mexicana, y presenta como característica el poder elaborar sus recetas con productos fáciles de encontrar en el mercado español. La cocina mexicana no es sólo una de las más importantes del continente americano, sino que constituye una de las cocinas más elaboradas, variadas y creativas del mundo. En esta obra , y a través de las suculentas recetas que la autora ha seleccionado, podrá comprobar que el tópico de que la cocina mexicana es comida picante resulta completamente falso.

De todos es sabido que el arte de cocinar ha pasado, tradicionalmente, de una generación a otra, y las recetas han sido celosamente guardadas como un auténtico patrimonio familiar. Aquellos platos de siempre que usted ya no cocina ahora estarán en sus menús gracias a este amplio recetario de la abuela. ¿Cómo preparaban los potajes de legumbres nuestras abuelas? ¿Son difíciles de conseguir los ingredientes para hacer mantecados? ¿En qué consisten los caracoles a la maña? ¿Es complicado hacer una empanada mallorquina? En esta obra podrá encontrar muchas de estas fórmulas secretas...