La parte oscura de la juventud cubana

Las migraciones marcan la vida de millones de personas. Forman y cambian a las sociedades. Aquí se cuentan las odiseas de algunos campesinos ecuatorianos que buscan llegar a Estados Unidos como si fuera la tierra prometida, pero en el camino deberán lidiar con traficantes y autoridades corruptas. La nostalgia de la tierra natal, el horizonte incierto y las sorpresas atraviesan a estos personajes. Cordovez Pérez se inspiró en historias reales para armar una novela que aborda con talento varios dramas y esperanzas de la humanidad actual. Adolfo Cordovez Pérez (Quito, 1948) es un escritor...

¿Qué pasaría si las mujeres obligadas por las circunstancias debieran hacerse cargo de todo? Una misteriosa enfermedad diezma al ochenta por ciento de la población masculina del planeta. Se sucede una época de caos, hasta que las mujeres se reorganizan. El empoderamiento de la mujer, es entonces una realidad. La familia, la política, el trabajo, la educación, las relaciones, la reproducción, la sexualidad, todo cambia. La sociedad se acomoda hacia nuevas formas, pero alguien, descubre que lo que suponían que era un virus no lo era, y que todo lo que sucedió no fue azaroso,...

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

El país de los ciegos y otros relatos (1911) fue una colección de cuentos anteriormente publicados en periódicos y revistas, correspondiente a su etapa de soñador científico, no muy diferente en su inverosimilitud al soñador político que fue en su época. De ahí que podamos hablar de historias románticas a pesar de su pretendida base científica, que solo sirve al escritor para crear un contexto realista que haga creíble el relato al lector. Porque si algo hay destacable en estos excelentes cuentos es su precisión narrativa cuya línea argumental se mueve con la exactitud del...