La familia

La Evaluación Sensorial es una disciplina científica mediante la cual se evalúan las propiedades organolépticas a través del uso de uno o más de los sentidos humanos. Mediante esta evaluación pueden clasificarse las materias primas y productos terminados, conocer que opina el consumidor sobre un determinado alimento, su aceptación o rechazo, así como su nivel de agrado, criterios estos que se tienen en cuenta en la formulación y desarrollo de los mismos. Son diversas las aplicaciones de esta ciencia, la cual desempeña un papel clave en el ciclo de vida de un producto, de ahí que...

Este libro recoge las diversas intervenciones que tuvieron lugar en las Terceras Jornadas sobre Cuestiones de Género celebradas en la Universidad Pontificia Comillas, subvencionadas por el Instituto de la Mujer. En ellas se exponen una serie de experiencias e investigaciones acerca de las implicaciones de las diferencias de género en el ámbito laboral, educativo y psicoterapeútico.

Donde hay miedo, hay, sobre todo, infelicidad y conflictos, pero también dolor, enfermedad, negatividad, dudas, obsesiones, adicciones, mentiras, manipulación, celos, egoísmo, inseguridad, falta de libertad y violencia. El miedo, como un “tornado emocional”, genera desconfianza y destrucción allá por donde pasa. Con la lectura de este libro te darás cuenta qué ha hecho, hasta ahora, el miedo contigo, con tus relaciones (personales y profesionales) y con tu vida. Aprenderás técnicas psicológicas sencillas y eficaces para derrotar, uno por uno, a todos tus miedos. Vencer al miedo...

El objetivo de este manual es ofrecer al alumno una herramienta útil para la práctica de la Psicología de la Memoria, con el fin de optimizar la formación práctica del futuro psicólogo, además de servir de guía y complemento al profesorado en su programación docente. Las prácticas propuestas en este volumen mantienen una estructura de gran utilidad didáctica, ya contrastada en publicaciones anteriores, para la realización del informe correspondiente (Introducción, fundamentación, experimento, referencias bibliográficas y anexos).