Entrantes

Recetas para iniciar una comida o una cena con uno de los alimentos más sanos y sabrosos.Carpaccios, patés, tarrinas, pasteles, ensaladas y muchos platos más, calientes o fríos, sencillos o elaborados, tradicionales o insólitos.

Esta publicación es de carácter trimestral. En cuanto a su Consejo de Redacción y Consejo Asesor, su director es Antonio Manuel Morales Moreno, y la secretaría la ejerce Nieves Fenoy Picón. El Anuario contiene estudios monográficos que realizan el estudio de temas y materias de derecho privado suscitados en muchos casos por la actualidad social y legislativa de nuestro país, a lo que se suman reseñas de los seminarios más destacables celebrados en el período correspondiente en el territorio nacional, y recensiones de la bibliografía más sobresaliente disponible en el mercado...

El primer Congreso Colombiano de Filosofía fue convocado por la Sociedad Colombiana de Filosofía y por la Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano. Entre el 19 y el 2 de abril de 2006 se presentaron en las instalaciones de la Universidad 155 ponencias con una asistencia de aproximadamente 500 personas. A todas luces este evento marcó un hito significativo en la consolidación de comunidades académicas dedicadas a la reflexión filosófica en el país. Con la esperanza de fortalecer el creciente diálogo, los organizadores presentan ahora las Memorias del Congreso.La publicación está...

Este es el cuento perfecto para llevar a todas partes. Dentro hay diez cuentos mágicos muy cortitos. Los puedes leer en un minuto, que es lo que tú tardas en comerte una galleta, ponerte el pijama o quedarte dormido. Érase una vez un caldero mágico... Érase una vez Ícaro y el sol... Érase una vez tres hombres y un sueño... Érase una vez el rey Midas... Estos y muchos más personajes son los protagonistas de 10 cuentos muy breves. Tan breves que se pueden contar mientras esperas el autobús para ir al cole. Tan breves que se pueden leer en la consulta del médico antes de que te...

Los alimentos y sus formas de preparación están muy ligados al cine y la literatura. De hecho, en la literatura se han descrito numerosas escenas alrededor de una mesa, en el ambiente de una cocina, en la selección de alimentos en función del sexo o del trabajo de los comensales, de celebraciones al finalizar las tareas agrícolas y en la fiesta del santo del pueblo. El alimento y la forma de comerlo y prepararlo han acompañado al ser humano desde su nacimiento, de ahí sus añoranzas, nostalgias y recuerdos cuando se aleja de su ambiente habitual y de quienes han constituido su familia, ...

Este libro contiene consejos prácticos de cómo elegir y beber el vino, y en él se habla de todas aquellas curiosidades respecto al noble y culto caldo que todos deberíamos saber. Desde el tipo de copa, cuándo debe beberse un determinado vino, dónde comprar e informarse, hasta unas sugerencias que pueden ilustrar y amenizar alguna aburrida cena. El vino se ha puesto de moda, y tomar un buen vino es un signo inequívoco de cultura, por eso hay que estar al día no sólo en los acontecimientos especiales sino en la gastronomía cotidiana. Anselmo J. García Curado ha vivido en varios...

* Esta obra contiene numerosas recetas para preparar un plato único: la pizza. Infinitas variantes estimularán su apetito y gratificarán su vista y su paladar * De las más clásicas a las más innovadoras y sorprendentes; de las más simples a las más elaboradas; de las más rústicas a las más refinadas. En definitiva, pizzas para todos los gustos * Verduras, hortalizas, carnes, pescados y quesos personalizan y enriquecen las pizzas, los quiches, las tortas saladas, las empanadas... * Una obra llena de ideas y consejos, de pequeños y grandes trucos para resolver de forma práctica y...

Porque el mundo de la cocina est en constante evolucin. Porque siempre queremos saber ms acerca de los alimentos que consumimos. Porque el valor de la comida no es meramente nutricional. Por estas razones y otras muchas hemos creado la Gua completa de alimentos. En ella, los amantes de la cocina encontrarn informaciones indispensables acerca de las variedades, las caractersticas y los distintos usos de los ms de mil alimentos que aqu se presentan acompaados de ilustraciones extraordinariamente realistas. Esta obra constituye un viaje culinario detallado y atractivo que incluye informacin...