El gran libro de la cocina vegana

Festeja con este libro los 80 años del gran caricaturista de México ¡Te queremos tanto RIUS! Festeja con este libro los 80 años del gran caricaturista de México ¡Te queremos tanto RIUS! Alma Guillermoprieto, Ana Colchero, Benito Taibo, Carlos Monsiváis entre otros caricaturistas, escritores e intelectuales, comparten sus anécdotas a propósito del monero más emblemático e importante de México: Eduardo del Río, Rius. Este libro representa una celebración del vastísimo trabajo de Rius, que con sus millares de caricaturas e historietas y un buen ciento libros abrió el horizonte de ...

Este es un libro único. Los historiadores que participan ofrecen un conjunto de reflexiones historiográficas, muy personales, sobre aquellas lecturas o historiadores que les han influido poderosamente en su trayectoria científica. Ellos mismos han escogido sus libros y autores preferidos y los han comentado teniendo en cuenta un hilo conductor: los diálogos con la Historia que Ricardo García Cárcel ha mantenido en su prolífica trayectoria historiográfica y su extraordinaria proyección profesional. Este libro es también una crítica sobre el oficio de historiar y un elogio del...

Todos somos buitres volando alrededor de un cadáver. La iluminación consiste en darnos cuenta de que ese cadáver es el nuestro... El escritor más importante del país desaparece misteriosamente; Almudena Tierravieja, una sexy y despampanante mujer, tiene como único interés en la vida fotografiar muertos; Sebastián Corzo trabaja en la morgue; Nicolás Durán es un policía que opera en esa línea delgada entre la ley y la corrupción... Parecería que estos personajes no tienen absolutamente nada en común; sin embargo, todos son unos buitres. Ésta es la primera novela de @DonRul,...

EL DESDOBLAMIENTO: ENSEÑANZA DE UN CONCEPTO TÁCTICO A TRAVÉS DE ESTILOS CREATIVOS. UN EJEMPLO EN FÚTBOL Tomás García Calvo Pedro Antonio Sánchez Miguel Miguel Pizarra Sánchez Gerardo Sánchez Hernández PROPUESTA PARA EL ENTRENAMIENTO DE LA POTENCIA AERÓBICA EN FÚTBOL Francisco José TrujiUo Moreno EL PORTERO DE FÚTBOL: ERRORES TÉCNICOS Y CORRECCIÓN DE ESTIRADA LATERAL, DESPEJE DE PUÑOS, SAQUE CON EL PIE Salvador Pérez Muñoz LA COMPETICIÓN EN EL JOVEN FUTBOLISTA: VISIONES POSITIVA Y NEGATIVA Antonio Wanceulen Ferrer Antonio Wanceulen Moreno José Francisco Wanceulen Moreno...

Muchas personas sólo utilizan el horno microondas para calentar y descongelar, pero con esta obra usted también podrá, sin ningún esfuerzo, cocinar platos de cualquier tipo, sanos y exquisitos. La información que le ofrece esta obra le permitirá escoger cada día una nueva receta —y también en cada gran ocasión—; de esta forma podrá ahorrar tiempo y dinero. Entrantes y tentempiés, platos únicos, primeros platos, carnes, pescados, verduras, guarniciones, cremas y salsas, postres, bebidas calientes. Todo tipo de platos y sin problemas. Cientos de recetas explicadas paso a paso,...

Reflections on pre-Hispanic roots of Mexican cuisine, illustrated with numerous photographs of codices, earthenware vessels, local produce, cooking instruments, and ingredients. Includes essays on rites and offering, crop cultivation, commerce and trade, variety of foods, types of meals, and relationship between food and death.

“¿Qué puedo hacer? ¡Ya sé! Voy a escribir un libro de recetas para que cualquier hombre pueda cocinar, incluso aquellos que todavía no han superado la barrera del huevo frito. Voy a hacer un libro que sea para los que quieren animarse en la cocina, para los que están hartos del delivery y para los valientes que dicen: ‘Hoy cocino yo’.” Después del éxito rotundo que obtuvo con sus dos libros anteriores, Cualquiera puede cocinar y La cocina no muerde, era obvio que Jimena Monteverde no se iba a quedar tranquila. Por eso, ahora les llegó el turno a los hombres con un libro que...

La cocina al vapor tiene innumerables ventajas: no altera el aspecto, el sabor ni la frescura de los alimentos, preserva las vitaminas, sus tiempos de cocción son reducidos y es una técnica de simplicidad absoluta. Es por eso que podemos afirmar que es práctica, rápida y saludable. Lejos de eliminar los sabores de los alimentos, logra el efecto contrario: los refuerza, ya que los jugos de éstos no se disuelven en el agua. Además de las deliciosas recetas, este libro nos indica los tiempos idóneos para lograr el máximo rendimiento y sabor de cada ingrediente que utilicemos. ENTRADAS:...