Desafíos de la ciencia, la tecnología y la innovación en la universidad por el desarrollo sostenible

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El...

Pablo va de visita a casa de sus tíos. Le gusta ir porque mientras sus papás platican, él puede jugar videojuegos con sus primos durante una hora. Su tío aprovecha la ocasión para explicarle qué es la tecnología y cómo está presente en nuestra casa. Este libro es un buen principio para acercar a los niños a reconocer la tecnología que los rodea y cómo funciona.

Estudiar para una oposición requiere conocer la convocatoria, el temario, revisar exámenes anteriores y cumplir los requisitos. Todas las oposiciones tienen en común temas de Organización del Estado (Constitución Española) y temas de Derecho Administrativo. El resto del temario variará en función del tipo de plaza a la que se opte y de la comunidad autónoma que saque las plazas. Las que exigen mayor preparación, dirigidas a titulados superiores, son las que menos competencia presentan pero también las más duras de preparar, tanto por la cantidad de la materia a estudiar como por...

Emilio Aguinaldo, primer presidente de la Republica Filipina, relata en este libro los acontecimientos de la guerra de independencia contra Espana, desde la firma del tratado de Biak-na-Bato hasta la derrota de los espanoles y la ruptura de las hostilidades con Estados Unidos. Esta edicion incluye, ademas, la Declaracion de Independencia filipina, un discurso de Aguinaldo ante el Congreso de Malolos y la orden de guerra contra EE.UU. Un documento clave del anticolonialismo y el conflicto hispano-norteamericano de 1898.