Contra el cáncer

Dr. Joseph Mercola es un médico osteópata, autor y defensor de la medicina alternativa nacido el 8 de julio de 1954 en Chicago, Illinois, Estados Unidos. Es conocido por su enfoque en la salud preventiva y su crítica a la medicina convencional, así como su promoción de tratamientos y suplementos naturales.

Mercola se graduó en el Chicago College of Osteopathic Medicine en 1982 y comenzó su carrera como médico de atención primaria. Su interés por la salud natural y la medicina alternativa lo llevó a fundar su sitio web, Mercola.com, en 1997. Este sitio se ha convertido en un recurso popular para quienes buscan información sobre salud, nutrición y tratamientos alternativos, alcanzando millones de visitas mensuales.

Una de las principales contribuciones de Mercola es su enfoque en la nutrición y el estilo de vida. A lo largo de los años, ha escrito varios libros, entre ellos “The No-Grain Diet” y “Effortless Healing”, donde propone una dieta basada en la eliminación de granos y azúcares, defendiendo prácticas de vida saludables. Su filosofía se centra en la idea de que la salud óptima se puede lograr a través de elecciones dietéticas informadas y cambios en el estilo de vida.

Mercola también ha sido un crítico abierto de las vacunas, lo que ha suscitado controversia y debate en la comunidad médica. A menudo ha sido criticado por sus afirmaciones sobre la seguridad y la eficacia de las vacunas, lo que ha llevado a enfrentamientos con organizaciones de salud pública y otros profesionales de la salud.

Además de su trabajo en nutrición y la medicina alternativa, Mercola ha sido un defensor de la medicina integrativa, que combina enfoques convencionales y alternativos para el tratamiento de enfermedades. Ha participado en conferencias, seminarios y talleres, compartiendo su visión sobre la salud y ofreciendo soluciones que, según él, pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas.

Su trabajo ha generado un seguimiento significativo, así como una considerable controversia. Muchos de sus críticos argumentan que sus afirmaciones a menudo carecen de respaldo científico y pueden llevar a las personas a rechazar tratamientos médicos convencionales que son efectivos y probados. Sin embargo, sus defensores valoran su enfoque centrado en el paciente y su compromiso con la educación sobre salud.

En los últimos años, Mercola ha estado involucrado en la discusión sobre la salud pública en el contexto de la pandemia de COVID-19. Ha compartido información y opiniones que han generado tanto apoyo como oposición, lo que refleja la polarización existente en torno a temas de salud pública y políticas de vacunación.

En conclusión, el Dr. Joseph Mercola es una figura influyente y polémica en el ámbito de la medicina alternativa. Con un enfoque en la prevención a través de la nutrición y un estilo de vida saludable, ha atraído a un vasto público que busca alternativas a la medicina convencional. Sin embargo, su postura sobre ciertos temas, como las vacunas, ha suscitado un debate significativo sobre la responsabilidad de los profesionales de la salud y la necesidad de un enfoque equilibrado en la atención médica.

New in paperback, from one of the world's foremost alternative health authorities: a guide to using time-restricted eating and ketogenic principles to promote weight loss, treat disease, and optimize well-being. "You can always trust Dr. Joseph Mercola to be on the cutting edge! Follow this enjoyable read to do keto and fasting the right way, and avoid the common pitfalls, many of which will shock you." -- Steven R. Gundry, M.D., New York Times best-selling author of The Plant Paradox series; Medical Director, The International Heart and Lung Institute We all know that food is medicine--yet...

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Eduardo del Río (Rius) refuerza las creencias sobre la alimentación que han divulgado las generaciones de los sesenta y setenta. Entre las dudas de sus hoy veteranos lectores y las del mismo caricaturista. Rius esboza un pequeño manual ilustrado del buen comer, aderezado con los clásicos tintes políticos y educativos del monero.Podría pensarse como un libro de chistes con moraleja nutricional o como un manual de cabecera, político y muy sabroso.

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Fabio Asti es chef en la Escuela de Cocina de Milán. Anna Prandoni es periodista y dirige el instituto para la promoción de la cultura alimentaria de Milán; colabora con el diario Il Corriere della Sera y con La Guida dell’Espresso. Apasionada desde siempre por la gastronomía, se ha especializado en eventos grastronómicos y culinarios.