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En esta obra se presentan de forma sencilla, actualizada y didáctica las claves para definir de manera eficaz y asequible las empresas del sector de restauración y su caracterización, los contenidos referentes a las principales ofertas gastronómicas y su composición dietética y nutricional, la valoración económica de dichas ofertas y el análisis del proceso de aprovisionamiento.;Para mayor comodidad del lector los contenidos se han organizado atendiendo a un criterio de complejidad progresiva, para que resulte más sencillo el proceso de asimilación y aprendizaje. Para favorecer la...

40 poemas imprescindibles de Félix Francisco Casanova en esta Antología dirigida por Francisco Javier Irazoki donde se hace patente talento excepcional de este joven poeta. Sorprende la destreza en el manejo de la pluma y la enorme calidad de los poemas de un autor tan joven, que no tiene nada que enviadiar a los autores consagrados.

Pickleball es un deporte de moda en varios países, como Estados Unidos, donde pueden jugar personas de todas las edades y condición física. Las reglas son sencillas de aprender, inclusivo y fácil de iniciarse donde, desde el primer minuto, el jugador sentirá como si llevase tiempo practicándolo. El material es también económico y sencillo de instalar, pudiéndose jugar tanto en interior como en exterior. Se trata así de un deporte para todos, donde cualquier persona con una raqueta dispuesta a entrar en pista es bien recibida ¡Si puedes golpear la pelota con la raqueta, ya estás...

Aquesta és la sorprenent història de María Galera, la història d'una dona atrapada a l'Afganistan. Una nit la Maria va posar-se en contacte amb el programa de ràdio que Reyes Monforte dirigeix a Punto Radio. La seva veu, clara des de l'Afganistan, arribava per demanar ajut i explicar a tothom la seva increïble història: després de conèixer i enamorar-se perdudament d'un home afganès a Londres, decideix casar-s'hi, convertir-se a l'islam i seguir-lo fins el seu país d'origen. Un cop allà ha d'assumir les estrictes lleis del règim talibà. Amb l'inici de la guerra tots dos van...