Universidad 2014. Curso corto 28: Aplicación de las ciencias sociales y humanísticas en la gestión de las organizaciones sociales en el contexto actual latinoamericano

Borges. Esplendor y derrota ganó el VIII Premio Comillas de biografía, autobiografía y memorias. Ha pasado ya un tiempo razonable después de su muerte para que, a partir de ahora, aparezcan varias biografías de Jorge Luis Borges, sin duda uno de los escritores más importantes de nuestro siglo. Ahora bien, probablemente pocas podrán a la vez dar un testimonio personal y responder a una indagación rigurosa de fuentes que hasta ahora habían guardado silencio como esta biografía de María Esther Vázquez, que no sólo instala al lector en el mundo privado de un Borges entrañable y...

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía para los profesionales de la cocina. La obra, estructurada en cinco unidades, cubre los temas que se detallan a continuación. En la primera unidad se aprende a llevar a cabo la recepción, el almacenaje y la conservación de las materias primas. En la segunda unidad se enseña cómo...

El Tantra ha hecho del placer sexual un verdadero arte que todos los seres humanos pueden cultivar. En este libro, Alicia Gallotti, especialista en sexualidad y autora internacionalmente reconocida, recrea y adapta las técnicas sexuales de Oriente y las pone al alcance de todos. A medida que descubre los misteriosos secretos de la sexualidad tántrica, nos guía a través de los diversos itinerarios del placer. Con explícitas ilustraciones y en un lenguaje claro y directo desvela las claves para conseguir una vida sexual más plena y nos enseña a: Liberar la potencia sexuaLas posturas más ...

"Análisis aplicado de conducta" es un manual exhaustivo de análisis aplicado de conducta, o ABA, por sus siglas en inglés, ideal como material de estudio para las certificaciones BCBA y BCaBA y pensado para aportar los fundamentos para la promoción de conductas adaptativas en diversas poblaciones clínicas incluyendo personas con autismo.