Una más

Más allá de la definición oficial de la noción de patrimonio alimentario dada por la UNESCO, existen diferentes significados y usos de lo patrimonial, que apuntan a situaciones de conflicto donde participan diversos actores e intereses. Este libro presenta una reflexión crítica y comparativa entre América Latina, Europa y Asia, sobre los usos locales del patrimonio alimentario.

Las mujeres en la actualidad se encuentran despertando de un largo letargo que ha durado siglos y están adquiriendo una mayor conciencia de si mismas y de su presencia en la vida sociocultural de nuestro planeta. Sin embargo, a muchas mujeres ya no les si

La presencia entre nosotros desde la década de los 90 de una proporción creciente de población inmigrante extranjera ha introducido en la vida social nuevos elementos que pueden resultar problemáticos tanto para los inmigrantes como para la misma sociedad, dando paso a situaciones de carencia incluso de injusticia, las cuales requieren por serlo una acción encaminada a prevenir, encauzar o paliar las circunstancias generadoras de estas situaciones. La obra está estructurada en dos bloques. El primero, más general, pretende clarificar el marco en que se realiza la intervención social...

El estudio de los paisajes antiguos relacionados con la explotación de los recursos mineros forma parte de una línea de investigación consolidada que está produciendo importantes resultados para un conocimiento más global de los procesos económicos y sociales desencadenados por esta actividad. Recoge la exposición y discusión de los trabajos más recientes llevados a cabo en las grandes comarcas mineras hispanas, así como la presentación de resultados derivados de la aplicación de diversas herramientas metodológicas. Asimismo se hace eco de los estudios recientes sobre la minería ...