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Sí a las grasas para adelgazar

Sinopsis del Libro

Libro Sí a las grasas para adelgazar

¿Cómo es posible que en los últimos cincuenta años se hayan disparado la obesidad y otros problemas médicos asociados, si en ese lapso de tiempo disminuyó el consumo de carne, huevos y grasa? Un libro sobre alimentación que nos sorprende desde el título. Carlos Sabagh, nutricionista con cuarenta años de experiencia, desafía los mitos promovidos por la industria alimentaria y farmacéutica, invitándonos a recuperar el control de uno de los aspectos más importantes de nuestra salud. Carlos Sabagh (Córdoba, Argentina, 1958) es un médico cirujano, nutricionista y docente argentino, escritor de libros populares sobre la temática: Chau dietas (2012) y Sí a las grasas para adelgazar (2018). Egresó de la Universidad Nacional de Córdoba en 1981 y se especializó luego en Nutrición Médica y en Obesidad. Actualmente se desempeña como Jefe del Servicio de Nutrición Médica del Sanatorio Aconcagua, preside el Tribunal de Contralor de Nutrición en el Consejo de Médicos de Córdoba y es Director del Curso de Formación y Actualización en Nutrición Médica. Ha contribuido con sus columnas en numerosos medios gráficos, radiales y televesivos. Da clases en la Maestría en Nutrición Médica y Diabetes de la Universidad Católica de Córdoba.

Ficha del Libro

Total de páginas 126

Autor:

  • Carlos Sabagh

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

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Biografía de Carlos Sabagh

Carlos Sabagh es un destacado periodista, escritor y presentador de televisión argentino, conocido por su amplia trayectoria en el ámbito de la comunicación y su labor en la investigación periodística. Nacido en 1944 en el barrio de Villa del Parque, Buenos Aires, Carlos se formó en la Universidad de Buenos Aires (UBA), donde estudió la carrera de Comunicación Social, lo que sentó las bases para su futuro en el periodismo.

Desde muy joven, Sabagh mostró un interés profundo por la actualidad política y social de su país. Su carrera periodística se inició en la década de 1960, en un contexto marcado por la agitación política en Argentina. Su primer trabajo lo llevó a ser parte de la redacción de un diario local, donde pudo comenzar a explorar su pasión por la escritura y la investigación. A medida que avanzaba en su carrera, se unió a varios medios de comunicación, incluyendo publicaciones impresas y programas de televisión.

Uno de los hitos más significativos en la carrera de Carlos Sabagh fue su incorporación a la televisión argentina, donde se convirtió en un rostro familiar para la audiencia. A lo largo de los años, presentó varios programas informativos que se caracterizaban por su estilo directo y la claridad con la que abordaba temas complejos. Su habilidad para comunicar noticias de manera accesible y entretenida le ganó el respeto de sus colegas y la lealtad de su audiencia.

Aparte de su labor en televisión, Sabagh también se ha destacado como escritor. Ha publicado varios libros en los que aborda temas variados que van desde la política hasta la sociedad argentina. Su capacidad para analizar y reflexionar sobre la realidad contemporánea le ha permitido posicionarse como una voz influyente en el país.

La pasión de Carlos Sabagh por la investigación periodística es evidente en su trabajo, donde siempre ha tratado de ir más allá de la superficialidad de la noticia. Esto lo ha llevado a realizar reportajes profundos y documentales que han expuesto realidades difíciles y han dado voz a quienes no la tienen. Su compromiso con la verdad y la justicia social ha sido una constante a lo largo de su carrera.

A lo largo de su vida profesional, Carlos ha recibido numerosos reconocimientos por su labor periodística. Su contribución al periodismo argentino ha sido invaluable y su enfoque crítico ha inspirado a muchas generaciones de periodistas. La audiencia lo recuerda no solo por su profesionalismo, sino también por su capacidad para conectar con el público y humanizar las noticias, acercando la realidad a las personas de una manera comprensible y empática.

En un país donde el periodismo enfrenta numerosos desafíos, Carlos Sabagh ha demostrado ser un defensor de la verdad y la transparencia. Su legado perdura no solo en sus obras escritas y programas, sino también en la inspiración que ha brindado a aquellos que aspiran a hacer del periodismo una herramienta para el cambio social.

Hoy en día, Carlos continúa activo en su labor de comunicador, siempre en la búsqueda de nuevas formas de informar y educar a la población argentina. Su trayectoria es un testimonio de la importancia del periodismo en la sociedad y un recordatorio de que la búsqueda de la verdad es una labor esencial que nunca debería detenerse.

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