Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

Realización de decoraciones de repostería y expositores. HOTR0110

Sinopsis del Libro

Libro Realización de decoraciones de repostería y expositores. HOTR0110

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Ficha del Libro

Total de páginas 156

Autor:

  • Cristina Rodríguez Sánchez

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

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