Psicología de la salud

La Evaluación Sensorial es una disciplina científica mediante la cual se evalúan las propiedades organolépticas a través del uso de uno o más de los sentidos humanos. Mediante esta evaluación pueden clasificarse las materias primas y productos terminados, conocer que opina el consumidor sobre un determinado alimento, su aceptación o rechazo, así como su nivel de agrado, criterios estos que se tienen en cuenta en la formulación y desarrollo de los mismos. Son diversas las aplicaciones de esta ciencia, la cual desempeña un papel clave en el ciclo de vida de un producto, de ahí que...

Este libro es una guía, una brújula en el camino –a veces sinuoso, a veces iluminado– que significa para algunos estar frente a un niño con necesidades especiales. Todos sabemos que la música enriquece la vida de las personas, pero desconocemos su potencial para el trabajo con niños con alguna discapacidad: la música les abre canales inexplorados, ayudándolos a conectarse con el mundo exterior y el propio, facilitando el trabajo de los profesionales y afianzando el vínculo con sus familiares y amigos. En el lenguaje claro al que nos tienen acostumbrados sus publicaciones, Gabriel...

¿Alguna vez te has encontrado en situaciones difíciles en las que te gustaría expresarte mejor pero no sabes cómo? ¿Te cuesta decir "no" sin sentirte culpable? ¿Sientes inseguridad cuando tienes que pedir algo a otra persona? Si tu respuesta a cualquiera de estas preguntas es sí, necesitas dominar la comunicación asertiva. La comunicación asertiva es un estilo de comunicación que se orienta a expresar nuestras necesidades, deseos y opiniones de manera clara, honesta y respetuosa. Se trata de una habilidad social fundamental que nos permite establecer relaciones saludables, evitar...

Este libro rompe el hechizo, de una manera brillante y muy inteligente, con que los cuentos de hadas y los mitos en general han encantado el comportamiento femenino durante años; útil tanto para hombres como para mujeres. La autora no se limita a analizar los arquetipos que aparecen en los cuentos de hadas, sino que además propone una nueva vivencia, más libre y espiritual, tanto de lo femenino como de lo masculino.