Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

Planificación de la dieta hospitalaria

Sinopsis del Libro

Libro Planificación de la dieta hospitalaria

INDICE: Introducción. Organización de la dieta hospitalaria. El código de dietas. Dieta basal/normal/libre. Dietas progresivas o de transición: dieta líquida; dieta semilíquida; dieta semiblanda/suave; dieta blanda/fácil digestión; dieta de transición. Dietas con modificación de textura. Dieta triturada/batida. Dietas con control proteico. Dietas para control metabólico. Dietas controladas en residuo. Dietas controladas en grasas. Dieta sin gluten. Dieta pobre en purinas. Dieta ovolactovegetariana. Dieta para inmunodeprimidos. Dieta especial. Variedades y otras dietas. Conclusión. Bibliografía.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo

Total de páginas 18

Autor:

  • Ana Zugasti Murillo

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.9

24 Valoraciones Totales


Libros similares de Medicina

Guía Investigación Clínica 2013

Libro Guía Investigación Clínica 2013

Esta Guía 2013 ha sido concebida para facilitar las tareas [1] de diseño de estudios clínicos que realizan los investigadores, [2] de evaluación por parte de los miembros de los CEI y [3] de información a los pacientes, tutores, curadores, representantes elegidos o guardadores de hecho a los cuales se invita a participar en un estudio clínico. Recopila y ordena todos los aspectos éticos y jurídicos imprescindibles dispersos en diferentes declaraciones, orientaciones, pautas internacionales, legislación española y documentos de buenas prácticas; propone nuevas orientaciones éticas...

Manual de oftalmología felina

Libro Manual de oftalmología felina

Sin duda alguna, los gatos han ido ganando popularidad como animales de compañía en los últimos años. Por ello, los veterinarios tienen la obligación de formarse para conocer más y mejor las enfermedades más frecuentes de esta especie. El objetivo de este manual es proporcionar al veterinario una guía visual para diagnosticar y tratar de manera adecuada las enfermedades oculares más comunes en los gatos. Este Manual de oftalmología felina ha sido diseñado para veterinarios en ejercicio, estudiantes de último año de carrera y para todos aquellos profesionales con un interés...

¿Por qué tenemos el cerebro en la cabeza?

Libro ¿Por qué tenemos el cerebro en la cabeza?

Un absorbente recorrido por el cerebro a partir de lo que sabemos de su estructura, sus capacidades y limitaciones, y cómo construye la realidad en la que vivimos ¿Qué es el cerebro y de qué está hecho? ¿Cuáles son sus funciones? ¿Percibimos fielmente el mundo? ¿En qué nos diferenciamos de los computadores? ¿Por qué dormimos y soñamos? ¿Cómo funciona la memoria? Estas y otras preguntas son las que el destacado neurocientífico Pedro Maldonado ha escuchado en salas de clase, en conferencias, y hasta en su propia casa. Ante el interés y curiosidad que despierta conocer el...

Libros Destacados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas