Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

Planificación de la dieta hospitalaria

Sinopsis del Libro

Libro Planificación de la dieta hospitalaria

INDICE: Introducción. Organización de la dieta hospitalaria. El código de dietas. Dieta basal/normal/libre. Dietas progresivas o de transición: dieta líquida; dieta semilíquida; dieta semiblanda/suave; dieta blanda/fácil digestión; dieta de transición. Dietas con modificación de textura. Dieta triturada/batida. Dietas con control proteico. Dietas para control metabólico. Dietas controladas en residuo. Dietas controladas en grasas. Dieta sin gluten. Dieta pobre en purinas. Dieta ovolactovegetariana. Dieta para inmunodeprimidos. Dieta especial. Variedades y otras dietas. Conclusión. Bibliografía.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo

Total de páginas 18

Autor:

  • Ana Zugasti Murillo

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.9

24 Valoraciones Totales


Libros similares de Medicina

La salud ocupacional en optometría

Libro La salud ocupacional en optometría

La salud ocupacional se define como una rama de la salud pública orientada a promover y mantener, en el mayor grado posible, el bienestar físico, mental y social de los trabajadores, protegiéndolos en su lugar de trabajo de todos los agentes perjudiciales para la salud. El propósito de la salud ocupacional consiste entonces en adaptar el trabajo al hombre, y cada hombre a su actividad. Desde esta área de las Ciencias de la Salud esta obra pretende ofrecer un panorama de las acciones que se despliegan para la prevención, detección y rehabilitación de los trabajadores que han sufrido...

Atlas de imágenes en gastroenterología : correlación radiológica-endoscopia

Libro Atlas de imágenes en gastroenterología : correlación radiológica-endoscopia

El autor principal de esta obra, uno de los grandes expertos en el area de la colonoscopia virtual, analiza en la misma los avances acaecidos en dos especialidades medicas como la Gastroenterologia y la Radiologia, haciendo especial hincapie en la correlacion existente entre las imagenes radiologicas y las imagenes endocopicas y su repercusion en el examen del tracto intestinal. La organizacion de los contenidos de este Atlas, basada en la presentacion de diagnosticos diferenciales, acelera la posible respuesta a las preguntas que pudieran presentarsele al experto. Otro de los valores...

Con-ciencia mdica/ Medical Science

Libro Con-ciencia mdica/ Medical Science

Damos por hecho que los médicos son gente de ética intachable y buenos conocedores de su código de buen comportamiento. Pero, ¿y si no? ¿Cómo sería la medicina si los médicos actuaran sin conciencia y sin reglas? Este libro, revolucionario en su género, hará reflexionar a muchos médicos, transmitirá conocimientos a estudiantes de medicina y, por el camino, divertirá a los pacientes, que somos o seremos todos. Con creatividad, agilidad y sobre todo ironía, Mónica Lalanda, médico e ilustradora, plasma situaciones habituales del día a día desde una perspectiva cómica y...

Diagnósticos enfermeros. Definiciones y clasificación 2018-2020

Libro Diagnósticos enfermeros. Definiciones y clasificación 2018-2020

Exhaustivamente actualizada por sus autoras T. Heather Herdman, PhD, RN, FNI, y Shigemi Kamitsuru, PhD, RN, FNI, la nueva edición de Diagnósticos enfermeros. Definiciones y clasificación 2018, undécima edición, sigue siendo la guía definitiva de los diagnósticos enfermeros, revisados y aprobados por NANDA International (NANDA -I). En la nueva edición de este texto fundamental, las autoras han escrito todos los capítulos introductorios adaptándolos al nivel del estudiante de enfermería, proporcionando la información esencial que las enfermeras necesitan para comprender la...

Libros Destacados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas