Planificación de la dieta hospitalaria

El Tratado de Nutrición, 2a. edición, aporta conocimientos que abarcan desde la bioquímica y la biología molecular, la fisiología y la bromatología, hasta la nutrición en el estado de salud y la nutrición clínica. Dirigido por el Profesor Ángel Gil Hernández y con la participación de cerca de 300 autores, es la obra de nutrición más completa que se ha escrito hasta ahora. El objetivo fundamental del Tratado de Nutrición es servir de obra de consulta para los profesionales relacionados con la Nutrición y de estudio para los estudiantes de los nuevos grados en el ámbito de las...

Todo el mundo las vive a diario: situaciones que nos ponen de los nervios y nos agotan lentamente. En estos casos, nada mejor que ¡Relax! Incluye consejos que favorecen el bienestar personal y que, a su vez, nos conducen hacia la relajación que tanto anhelamos. Estos consejos se basan en ejercicios y trucos capaces de combatir el estrés. Los oasis de tranquilidad no están tan lejos: Las personas más rápidas podrán encontrar su equilibrio en cinco minutos, los que dispongan de media hora serán felices con las tablas intensivas. Y los programas de fin de semana resultarán realmente...

EXTRACTO DEL INDICE 1. Preludio Médico-Forense de la obra. Dr. Jorge González Fernández. 2. Prólogo Psiquiátrico-Forense de la obra. Dr. Josep Solé Puig. 3. Presentación Jurídica de la obra. La modifi cación de la responsabilidad criminal. Dr. Toni Pascual Cadena. 4. Justificación del autor. Dr. Bernat-N. Tiffon. 5. Trastornos Afectivos. 6. Trastornos Esquizofrénicos. 7. Trastorno de la Personalidad Limite (Borderline). 8. Casuística sin Circunstancia Modifi cativa de la Responsabilidad Criminal (CMRC) por causa psíquica. 9. Intencionalidad Vs. Trastorno Mental. 10. Consumo de...

Los instrumentos quirúrgicos pueden considerarse una extensión de las manos del cirujano. Cuando se conoce el nombre, manejo y utilización correcta de cada uno de ellos, se eleva la calidad de la intervención. Instrumental quirúrgico, 2ª edición en español, es un texto organizado en 15 capítulos, comenzando por los instrumentos básicos. Asimismo, éstos se agrupan por categoría; por ejemplo, de pinzado y oclusión; de corte y disección; de sujeción y fijación; de sondeo y dilatación, entre otros. Dentro de sus características, esta obra contiene 1 a 2 fotografías por página, ...