Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

Planificación de la dieta hospitalaria

Sinopsis del Libro

Libro Planificación de la dieta hospitalaria

INDICE: Introducción. Organización de la dieta hospitalaria. El código de dietas. Dieta basal/normal/libre. Dietas progresivas o de transición: dieta líquida; dieta semilíquida; dieta semiblanda/suave; dieta blanda/fácil digestión; dieta de transición. Dietas con modificación de textura. Dieta triturada/batida. Dietas con control proteico. Dietas para control metabólico. Dietas controladas en residuo. Dietas controladas en grasas. Dieta sin gluten. Dieta pobre en purinas. Dieta ovolactovegetariana. Dieta para inmunodeprimidos. Dieta especial. Variedades y otras dietas. Conclusión. Bibliografía.

Ficha del Libro

Titulo Alternativo : Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo

Total de páginas 18

Autor:

  • Ana Zugasti Murillo

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.9

24 Valoraciones Totales


Libros similares de Medicina

MANUAL DE CONSULTA PARA EL CONTROL Y LA PRESCRIPCIÓN DEL EJERCICIO

Libro MANUAL DE CONSULTA PARA EL CONTROL Y LA PRESCRIPCIÓN DEL EJERCICIO

Está sobradamente demostrado que un estilo de vida físicamente activo proporciona una protección parcial ante algunas enfermedades importantes de carácter crónico. En concreto, se sabe que el ejercicio regular es beneficioso para la prevención primaria de la enfermedad coronaria y reduce la tasa de mortalidad después de un infarto de miocardio. Pero antes de iniciarse en la práctica deportiva se debe: valorar la seguridad del ejercicio, conocer los factores de riesgo y las probabilidades futuras de padecer una enfermedad cardiovascular para poder suministrar una adecuada educación...

Prótesis dental sobre implantes

Libro Prótesis dental sobre implantes

Nueva edición de esta obra centrada en los implantes dentales, en conjunción con otras prótesis, escrita por la autoridad más destacada en el campo de las prótesis dentales, el doctor Carl E. Misch. Este libro está diseñado para ayudar al paciente parcial o totalmente edéntulo a recuperar la función normal, la estética, la comodidad y la dicción, expandiendo así las opciones de tratamiento que el profesional puede ofrecer a su paciente. Los procedimientos paso a paso guían en las situaciones clínicas complicadas y ayudan a perfeccionar la técnica. Presenta más de 1700...

Manual de evaluacion de la calidad del servicio en enfermeria / Manual Evaluation of Service Quality in Nursing

Libro Manual de evaluacion de la calidad del servicio en enfermeria / Manual Evaluation of Service Quality in Nursing

Esta obra propone un modelo de evaluacion de la calidad de los servicios de enfermeria, desde dos perspectivas: La primera de indole teorica expone la metodologia general para implantar dicho modelo, y la segunda presenta el trabajo desarrollado por las enfermeras del Instituto Nacional de Cardiologia. En esta segunda edicion se incluyen 3 indicadores m s, asi como un sitio web complementario www.medicapanamericana.com/enfermeria/ortega con archivos en PDF que comprende las figuras y cuadros que se utilizan para implementar el Programa de evaluacion de la calidad de los servicios de...

Libros Destacados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas