Nutrición en los errores innatos del metabolismo de las proteínas

Escrita por profesores de distintas escuelas universitarias españolas, recoge, de manera muy didáctica, todos los conocimientos de Farmacología que el estudiante de Enfermería debe adquirir. En esta nueva edición se tiene en cuenta las nuevas competencias profesionales de la enfermera entre las que se encuentra la prescripción de fármacos no sujetos a prescripción médica. Los nuevos planes de estudio del Grado de Enfermería garantizan una amplia formación en Farmacología avalando de esta manera la competencia específica de la enfermera en el uso de medicamentos. Por ello esta...

La obra se engloba dentro del género Texto-Atlas, donde he recopilado los aspectos clínico-morfológicos de las lesiones benignas y malignas que tienen lugar en la glándula tiroides.Durante mi formación como residente mostré especial predilección por la endocrinopatología, razón por la que he venido recopilando una importante casuística en torno al tema y, que por supuesto representa la materia prima más importante en la elaboración de esta obra. Considero oportuno mencionar mi participación en diversas comisiones y grupos de trabajo relacionado con la tiroidología, como por...

Alcance de la microbiologia de los alimentos. Microorganismos y materias primas alimenticias. Factores que influyen en el crecimiento y supervivencia de los microorganismos en los alimentos. Microbiologia de la conservacion de alimentos. Microbiologia de los alimentos principales. Microbiologia de los alimentos y salud publica. Agentes bacterianos de enfermedades transmitidas por alimentos. Agentes no bacterianos de enfirmedades transmitidos por alimentos. AlIMentos fermentados y alimentos microbianos. Metodos del examen microbiologico de los alimentos. Control de la calidad microbiologica de ...

The "Actas" of the Academy are included in the Anales. Those for 1861-1868, which have appeared only in part in vol. 1-5 are published in full in vol. 47, 1910/1911. In vol. 49-50,52- are included contributions by members of the Academy hitherto unpublished, or published in other periodicals, from the beginning of the Academy's activities.