Modernidades alternativas

Una completa y asequible inmersión en uno de los temas que está generando mayor debate económico y político Durante los últimos treinta años, el tema de la desigualdad económica ha emergido de las aguas estancadas de la economía para reclamar un lugar central en el discurso político. Un cambio impulsado por el hecho preocupante de que esta ha aumentado considerablemente en los últimos años, especialmente en Estados Unidos. A pesar de ello, muchas personas permanecen confusas acerca de qué, exactamente, quieren decir los políticos cuando hablan de desigualdad. ¿Qué significa la...

El fenómeno de China encarna, en apariencia, una profunda contradicción en la dualidad que se establece entre el socialismo, en donde basa su relación de autoridad y régimen político, y el capitalismo que rige su sistema económico. A partir de allí, este ensayo postula que el gigante asiático, por la secuencia de acontecimientos derivados de los cambios económicos que ha experimentado desde 1978, no necesariamente está obligado a iniciar un proceso de transición hacia un sistema democrático. El análisis se realiza en el marco de una perspectiva sistémica, articulado en el...

Este libro de investigación trata sobre la optimización de las cadenas de abastecimiento con base en una serie de casos reales en los que el autor ha participado entre 1999 y 2016. El libro incluye, igualmente, algunos resultados del proyecto de investigación "Modelos matemáticos y métodos de solución para la optimización de cadenas de abastecimiento internacionales con precios de transferencia". Este proyecto está relacionado exclusivamente con el caso industrial 1 y fue desarrollado dentro del grupo de investigación en Logística y Producción de la Universidad del Valle, con...

Más allá de la definición oficial de la noción de patrimonio alimentario dada por la UNESCO, existen diferentes significados y usos de lo patrimonial, que apuntan a situaciones de conflicto donde participan diversos actores e intereses. Este libro presenta una reflexión crítica y comparativa entre América Latina, Europa y Asia, sobre los usos locales del patrimonio alimentario.