Saltar al contenido

Revista de literatura Chile

Manual de Ciencias de la Gastronomia

  • Almudena Villegas

Un vistazo al libro

Gastronomy needs a change. Therefore, today it is necessary to build with order this new gastronomy that is acquiring its own personality, and that will become firmer and more solid with the application of a method and the use of adequate tools.

Continúa con esta lectura

¿Quieres seguir leyendo? Consulta las opciones disponibles para acceder a esta obra.

Valoración

Popular

3.1

65 Valoraciones Totales


Libros similares de Referencia

Libro Select Wine Bibliographies - 2nd Edition

Select Wine Bibliographies - 2nd Edition

Select Wine Bibliographies includes published works from the 1600s through 2023 All listings are works published in the English language. Each book includes an ISBN (when available), the format (hardcover, softcover, digital, or manuscript), as well as any notes that may list subsequent editions or other pertinent information. Thirteen major subjects are included with over 2300 listings. The goal is to first list first editions in hardcover when possible; otherwise, if later editions are more relevant, they become the primary source. Many of these works may have been published in additional...

Libro Apellido Cristiá

Apellido Cristiá

Origen, significado y datos históricos más relevantes del apellido, así como la heráldica (escudo de armas) del linaje. Para la documentación y edición de todas nuestras láminas nos regimos por un estricto protocolo cuya finalidad es la de garantizar la veracidad y utilidad de la información. Incluye descripción y simbolismo de los principales esmaltes, metales y piezas heráldicas.

Libro Preparación de superficies

Preparación de superficies

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preparación de Superficies, perteneciente al Título Profesional Básico en Mantenimiento de Vehículos establecido en el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero, por el que se regulan aspectos específicos de la Formación Profesional Básica de las enseñanzas de Formación Profesional del sistema educativo. Este título forma parte de los Ciclos de Formación Profesional Básica establecidos por la Ley Orgánica 8/2013, de 9 de diciembre, para la mejora de la calidad educativa (LOMCE), en la nueva redacción dada a la Ley...

Libro Bibliografía sobre el análisis económico del cambio técnico

Bibliografía sobre el análisis económico del cambio técnico

Esta bibliograf a cubre los principales libros, documentos y art culos de revistas especializados que abordan el tema del cambio t cnico desde la perspectiva del an lisis econ mico. Incluye aproximadamente 2000 referencias y, en el caso de los libros y documentos, el periodo cubierto es de 1945 a 1976. La bibliograf a incluye tambi n art culos publicados entre 1975 y 1986 en 31 revistas especializadas.

Libros Destacados

Últimas Búsquedas

Categorías Destacadas

Más Categorías

Opciones de Descarga