Las trampas del poder

Las ciencias contaron en el siglo XIX en Cuba con la participación de cirujanos, científicos y viajeros andaluces. Algunos fueron pioneros en la enseñanza superior de medicina en la Universidad de La Habana. Toda esta labor que se aborda en este libro procura dar una imagen exacta de cómo se organizó la enseñanza superior de la ciencia en Cuba.

La consideración más importante que se puede hacer sobre esta obra es la oportunidad de ocuparse de un tema de absoluta actualidad: la implantación del Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (APPCC) en nuestras industrias, en particular en las industrias cárnicas, y muy especialmente en las industrias porcinas. En ellas puede hacer su aparición, con un considerable riesgo para la salud de los consumidores, una serie de microorganismos patógenos poco estimados hasta el momento en ese entorno, y que han sido denominados patógenos emergentes. Ciertamente este texto ...

El libro sobre el cambio climático recomendado por Yuval Noah Harari. AÑO 2050: EL MUNDO ARDE, EL AIRE ES PELIGROSO Y SOFOCANTE, Y PAÍSES ENTEROS ESTÁN BAJO EL AGUA; O AÑO 2050: EL MUNDO RESPIRA, EL AIRE ES PURO Y LA NATURALEZA RECUPERA TERRENO, Y POBLACIONES ENTERAS GANAN EN CALIDAD DE VIDA. ES NUESTRO FUTURO Y DEPENDE DE NOSOTROS. PODEMOS SOBREVIVIR A LA CRISIS CLIMÁTICA. ESTE LIBRO TE MUESTRA CÓMO. El cambio climático es el problema más acuciante al que nos hemos enfrentado jamás. La forma en que lo abordemos en los próximos treinta años determinará absolutamente el mundo en...

Pese a la existencia de buenas monografías sobre las distintas técnicas de separación, desde hace años no se ha publicado una obra general con orientación fundamentalmente pedagógica. Nuestro objetivo al publicar este libro de texto es cubrir el hueco existente en la bibliografía y tratar de ofrecer una visión moderna, amplia y a la vez sencilla de las técnicas analíticas que impliquen la transferencia de materia entre dos fases.

Charles Darwin stands as a towering figure in the history of science, who changed the direction of modern thought in establishing the basis of evolutionary biology. These letters offer a fascinating window onto his daily experience, scientific observations, personal concerns and friendships, affording a unique glimpse of Darwin as both naturalist and family man. From his early years at Edinburgh University up to the publication of The Origin of Species in 1859, the letters in this volume chart the most exciting years of Darwin's life, including the voyage of the Beagle and the subsequent...