Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso

Sinopsis del Libro

Libro La cocina mexicana de Socorro y Fernando del Paso

En este libro se reúnen alrededor de 150 recetas de la cocina mexicana junto con 46 combinaciones de menús que propone Socorro Gordillo de Del Paso. Ala par, Fernando del Paso, por medio de un prefacio, textos breves y 7 ilustraciones de su autoría, da una historia de la gastronomía universal y esboza la importancia de la mezcla cultural para las cocinas del mundo y de los aportes que México dio a éstas.

Ficha del Libro

Total de páginas 327

Autor:

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Valoración

Popular

4.6

74 Valoraciones Totales


Biografía de Fernando Del Paso

Fernando Del Paso (1935-2018) fue un destacado escritor, pintor y poeta mexicano, reconocido por su excepcional contribución a la literatura en español. Nació en Guadalajara, Jalisco, el 1 de abril de 1935 y creció en una familia donde se valoraba la cultura y el arte. Desde joven mostró un gran interés por la escritura y las artes visuales, lo que lo llevó a estudiar en la Universidad de Guadalajara, donde realizó sus primeros trabajos literarios.

En 1954, Del Paso se trasladó a la Ciudad de México para continuar sus estudios en Arquitectura, aunque pronto se dedicó por completo a la literatura. Sus primeros libros fueron publicados en la década de 1960, ganando rápidamente reconocimiento por su estilo innovador y su habilidad para explorar temas complejos. Uno de sus trabajos más significativos es 'José Trigo', una novela publicada en 1971 que combina elementos de la realidad y la ficción.

A lo largo de su carrera, Del Paso se destacó por su compromiso con la literatura y la cultura mexicana. Su obra más célebre, 'Noticias del Imperio', publicada en 1987, es considerada una de las obras maestras de la literatura latinoamericana. En esta novela, Del Paso narra la historia de Maximiliano de Habsburgo y su imperio en México, con un estilo que mezcla la crónica histórica y la narrativa. La obra se caracteriza por su riqueza estilística y su profundo análisis de la identidad mexicana.

  • Obras Destacadas:
    • José Trigo (1971)
    • Noticias del Imperio (1987)
    • Con la misma piedra (1990)
    • Despertar (1993)
    • La muerte de un perro (1998)

Fernando Del Paso no solo se limitó a la escritura de novelas. También fue autor de ensayos, cuentos y obras de teatro. Su prosa es conocida por su complejidad y su riqueza en el uso del lenguaje, lo que le permitió desarrollar una voz única que lo diferencia de otros escritores. Además, su formación como pintor se refleja en su escritura, llena de imágenes vívidas y metáforas sorprendentes.

Durante su vida, Del Paso recibió numerosos premios y reconocimientos por su obra literaria, entre ellos el Premio Xavier Villaurrutia, el Premio Miguel de Cervantes y el Premio Nacional de Ciencias y Artes. Su impacto en la literatura mexicana y latinoamericana es innegable, y su legado perdura a través de sus obras, que siguen siendo leídas y estudiadas por nuevas generaciones.

Aparte de su labor como escritor, Del Paso también trabajó como crítico y docente. Su amor por la enseñanza lo llevó a impartir clases en varias universidades, donde inspiró a muchos jóvenes escritores. Además, se desempeñó como embajador de México en India, lo que le permitió explorar y compartir su visión de la cultura mexicana en el extranjero.

Desgraciadamente, Fernando Del Paso falleció el 14 de noviembre de 2018 en Ciudad de México, pero su legado literario sigue vivo. Sus obras continúan siendo referencia obligada dentro de la literatura contemporánea, y su contribución a la cultura mexicana es ampliamente reconocida. Al recordar su vida y obra, es necesario resaltar su capacidad para transformar la historia en literatura, creando narrativas que invitan a la reflexión y al entendimiento profundo de la identidad mexicana.

En conclusión, Fernando Del Paso fue un gigante de las letras en América Latina. Su vida estuvo marcada por la búsqueda constante de la belleza y la verdad a través de la literatura, dejando un legado invaluable para las futuras generaciones de escritores y lectores.

Más obras de Fernando Del Paso

José Trigo

Libro José Trigo

Partiendo de una reestructuración radical del lenguaje y de sus posibilidades expresivas, usando con riqueza y libertad absolutas las dimensiones temporales y espaciales, del Paso nos cuenta la vida de José Trigo y con ella la de los trenes que salían y llegaban a las estación Nonoalco-Tlatelolco. Pero sobre la anécdota misma de su personaje, simultánea con la recreación del ambiente ferrocarrilero en un momento determinado de la vida de México, el autor ha construido una evocación total de la historia de su país, desde sus orígenes hasta el tiempo presente, José Trigo, como muy...

El va y ven de las Malvinas

Libro El va y ven de las Malvinas

Fernando del Paso tells his work experience as a translator, radio announcer and producer of radio shows of the Latin-American service of the BBC before and after the conflict between the United Kingdom and Argentina for the Falkland Islands. It reflexs upon the posture taken from both countries in front of the international community for the rightful sovereignty of the islands and the censorship measures about the subject in the media.

Sonetos del amor y de lo diario

Libro Sonetos del amor y de lo diario

Sonetos del amor y de lo diario reúne sonetos de la etapa de creación temprana de Fernando del Paso que abordan diferentes matices del deseo y de lo cotidiano (están ahí los versos que dedica al huevo pasado por agua o a las rosas, por mencionar algunos). Se trata de una colección extraordinaria en la que el autor de Noticias del Imperio y José Trigo demuestra el dominio de esta compleja composición poética, donde el humor, la pasión y el juego amoroso se urden para hablar del sentir humano. La primera edición de estos sonetos fue publicada en 1958, bajo el título Sonetos de lo...

Libros similares de Cocina

Los aceites de oliva en la gastronomía del siglo XXI

Libro Los aceites de oliva en la gastronomía del siglo XXI

El aceite de oliva es la grasa más noble. Ninguna otra la supera en sus características gastronómicas, nutricionales y dietéticas. España es el primer país productor del mundo en cantidad y calidad. El objetivo de este libro es enseñar a utilizarlo como es debido en cada ocasión, ofrecer información detallada y práctica del aceite de oliva y de sus variedades, muchas e importantes, de los ensamblajes y de sus propiedades y de sus ventajas culinarias, nutricionales, dietéticas y gastronómicas. Además, dos destacados cocineros de cada una de las 17 Comunidades Autónomas nos...

300 recetas para ahorrar

Libro 300 recetas para ahorrar

¿Cocina sabrosa y barata? Aquí tiene el ejemplo de que esta alianza es posible. Cuatro chefs de prestigio internacional plantean apetitosas propuestas para responder a los tiempos de crisis y cocinar deliciosos platos cuidando el bolsillo. Con menos de diez euros y fabulosas ideas, con productos frescos, sobras y algunos condimentos, se pueden preparar exquisitos platos con los que obsequiar a la familia y a los amigos.

Cocina rica en buen humor

Libro Cocina rica en buen humor

Este libro es un compendio de recetas estacionales ricas en buen humor y rebosantes de sabor combinadas en prácticos menús para el día a día. Pero no es solo eso, sino que es mucho más. Luna Zacharias lo tiene claro: «Salud es lo que como, pienso y digo» es su lema, y por eso ha decidido reunir todos sus consejos para llevar una vida saludable en este libro completo y exhaustivo donde nos cuenta con detalle su filosofía vital, el estilo de vida slow food, su innovador método de yoga y meditación y un montón de recetas sanas y de temporada. Pero lo más importante es que nos...

Book of yerba mate

Libro Book of yerba mate

A new edition of a classic, award-winning title known around the world. Karla Johan Lorenzo, an Argentinean sommelier who specializes in tea infusions, teaches us how to make yerba mate by taking us through the process step by step. The history, legends, preparation and pairings are infused within the American culture.

Libros Destacados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas