Humanos, más que humanos y no humanos

Los misteriosos símbolos y rituales de la francmasonería se utilizaron durante siglos antes de que esta sociedad se diera a conocer en 1717. Tras salir de la clandestinidad, se expandió por todo el mundo y atrajo a grandes revolucionarios, dictadores y ar

Si se considera que gran parte de la memoria colectiva está encapsulada en mitos, este libro viene a llenar un hueco en la reflexión y el acercamiento a la cultura mexicana, en nociones tan importantes como patria, nación, héroes y símbolos nacionales. En Mitos mexicanos, una compilación coordinada por Enrique Florescano, varios reconocidos estudiosos y escritores se reúnen para analizar tanto los mitos fundacionales del país, como las figuras actuales que han alcanzado un lugar privilegiado en el imaginario colectivo mexicano. El mito es una de las expresiones de la mentalidad...

Desde las más lujosas tiendas de ropa de las grandes ciudades a ciertos talleres de Indonesia en los que el trabajo se convierte en degradación, desde los grandes centros comerciales estadounidenses hasta los cuarteles de los activistas que atentan contra las vallas publicitarias o de los piratas informáticos que han declarado la guerra a las multinacionales que violan los derechos humanos en Asia, la autora se propone desenmascarar la llamada "nueva economía" y desvelar el modo en que ha incumplido todas sus promesas.

En este curso se estudia que se entiende por alimentación equilibrada, haciendo una amplia descripción del concepto y los factores que determinan la elección alimentaria que, a su vez, condiciona la dieta en muchos aspectos. Analizaremos como se establecen las necesidades de nutrientes y de energía y como se deben distribuir para que la alimentación sea adecuada a las circunstancias individuales. En la segunda parte del curso, aprenderemos a valorar el estado nutricional de una persona con métodos directos e indirectos. Mediante estas valoraciones y unas tablas de referencia seremos...