Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

Homenaje a la tortilla de patatas

Sinopsis del Libro

Libro Homenaje a la tortilla de patatas

Tan sólo con patatas de calidad, huevos frescos y aceita de oliva se prepara uno de los platos más sabrosos de la cocina popular española. Con estos mismos ingredientes, doce grandes profesionales de la cocina española moderna, aportan sus porpias reflexiones y las inéditas recetas que sirven de colofón a este libro. Fórmulas tan divertidas como suculentas, que prestan cuerpo a este gran homenaje a la tortilla de patatas.

Ficha del Libro

Cantidad de páginas: 285

Autor:
  • José Carlos Capel
Categoría:

Valoración

Popular

3.2

98 Valoraciones Totales


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