Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

El libro de la paella y de los arroces

Sinopsis del Libro

Libro El libro de la paella y de los arroces

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de recetas que tienen como base al arroz integral y silvestre, completan esta obra.

Ficha del Libro

Total de páginas 328

Autor:

  • Lourdes March

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Valoración

Popular

3.8

36 Valoraciones Totales


Libros similares de Ficción

Personas que quizás conozcas

Libro Personas que quizás conozcas

"Cuando se terminaban mis parejas yo lloraba. Pero no como una mujer que perdió a un hombre, sino como un cachorro que perdió a la mamá." Un amante casado que está demasiado cómodo para separarse. ¿A quién le corresponden los vibradores después de la ruptura? Un país que te deja sin trabajo y te fuerza a entrar en economía de guerra. En mitad de unas densas Navidades en familia, una madre que corta de cuajo las quejas de la hija con el simple acto de quitarse la camisa. El padre enfermo que elude la gravedad de su padecimiento hablando de filosofía... Lo femenino no es solamente...

Seducción de verano - Aventura de un mes

Libro Seducción de verano - Aventura de un mes

Seducción de verano. Sebastian Hughes no solía tener en cuenta los sentimientos de su secretaria. Pero, para evitar que se marchase, debía demostrar lo antes posible que la valoraba. Ella, sin embargo, conocía sus tretas de seducción demasiado bien y no pensaba aceptar algo que no fuese amor verdadero. Aventura de un mes. El magnate Richard Wells estaba harto de romances y, sobre todo, del matrimonio. Sin embargo, un día descubrió a una mujer guapísima montando a caballo y se propuso seducirla. El objeto de su deseo no era una mujer de clase alta, sino una empleada con un corazón que ...

El rey felón

Libro El rey felón

José Luis Corral es profesor de Historia Medieval y director del Taller de Historia en la Universidad de Zaragoza. Es uno de los más relevantes autores europeos de novela histórica, gracias a novelas como El Salón Dorado (1996), El amuleto de bronce (1998), El invierno de la Corona (1999), El Cid (2000), Trafalgar (2001), Numancia (2003), El número de Dios (2004) e ¡Independencia! (2005), todas ellas publicadas en esta colección, con numerosas ediciones y traducidas a varias lenguas. Fue asesor de Ridley Scott en la película 1492. La conquista del Paraíso y en 1992 obtuvo la medalla...

El robot que amaba a Platón 2ª Edición

Libro El robot que amaba a Platón 2ª Edición

En este relato, el más griego, hilarante y épico de la trilogía, Fritz rompe todas las fronteras, se rebela contra el orden establecido y es arrastrado, entre otras cosas, por las poderosas e inevitables pulsaciones de Eros y Thanatos. Aquí, el humanoide provoca un combate a muerte entre Hefesto y Ares utilizando como anzuelo los deslices de Afrodita. En Creta, cortará la cabeza a una arpía, Estirges, para vengarse del asesinato de “su hermano” Talos. Bajará al Inframundo donde mantendrá un fogoso encuentro con Perséfone que, al poner los cuernos a Hades, éste adquirirá los...

Libros Destacados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas