Revista Quinchamalí

Revista de literatura Chile

El libro de la paella y de los arroces

Sinopsis del Libro

Libro El libro de la paella y de los arroces

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de recetas que tienen como base al arroz integral y silvestre, completan esta obra.

Ficha del Libro

Total de páginas 328

Autor:

  • Lourdes March

Categoría:

Formatos Disponibles:

MOBI, EPUB, PDF

Descargar Libro

Valoración

Popular

3.8

36 Valoraciones Totales


Libros similares de Ficción

Contarlo todo

Libro Contarlo todo

Una primera novela que sacude el panorama narrativo en lengua española. Una mañana de septiembre de 2004, en la habitación humilde de un barrio periférico de Lima llamado Santa Anita, un muchacho peruano que no ha tenido nada en la vida -salvo su propia historia- se sienta a escribir su primera novela convencido de que ya es un escritor. Se llama Gabriel Lisboa y aquello que sale de sus manos es Contarlo todo: un relato desgarrado y épico que comienza con un adolescente que tiembla al «unir palabras» en una redacción periodística del centro de Lima y que termina con él mismo...

La Chancla Voladora

Libro La Chancla Voladora

“La Chancla Voladora”, ese elemento que sin tener un efecto represor, se convirtió en el mejor método por medio del cual nos formamos como personas útiles a la sociedad, a las autoridades y a nuestras propias vidas. “La Chancla Voladora” fue y yo creo que aún la es en muchas partes, la manera más efectiva con que se nos impartió e imparte la mejor las disciplinas. Muy posible es que algunos de ustedes hayan “probado” el poder educativo de “La Chancla Voladora”, la que no deja huella, fomenta la obediencia y, como dije antes, es el mejor psicólogo para disciplinar si lo...

Eugenia de Franval

Libro Eugenia de Franval

Desde su nacimiento, Eugenia sedujo a su padre por su belleza. Luego este se encarga de hacerle dar una educación desprovista de todos los principios morales y religiosos. El día que la niña alcanza la edad de catorce años, M. de Franval decide perfeccionar su educación. «Eugenia de Franval» es una historia inolvidable, impactante, sobre un padre libertino que mantiene con su hija una relación incestuosa, pero que no logra ocultar de su mujer. La villanía del ilustre Señor de Franval lo hace convencer a la niña de asesinar a la propia madre. Con «Eugenie de Franval», el...

El último hombre perfecto

Libro El último hombre perfecto

En esta novela, Manuela Martínez consigue dibujar, con trazos seguros y desenfadados, el drama y la farsa de salir al mundo de los adultos, la desilusión espinosa de crecer, y consigue con destreza un verdadero retrato de familia, con su cuota de amargura y también de gracia. En una fiesta del trabajo, al aire libre y bajo el sol radiante de un domingo cualquiera, una joven se cruza con la esposa de su jefe; es una mujer que maceró despecho durante años y está lista para soltarlo como una bomba que explota a los pies de la protagonista. La bomba es un secreto, la doble vida que su...

Libros Destacados



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas